10 개의 모로코 식품, 모로코 여행으로 집으로 가져오다

01 of 11

모로코 여행을 할 때 집으로 가져올 것 - 음식 애호가의 꿈의 목적지

모로코 여행객들은 유기농 올리브 오일에 담긴 수제 모로코 빵 과 같은 단순한 음식에서 쿠스 쿠스 와 타진 에서 발견되는 재료와 맛의 인상적인 퓨전에 이르기까지 다양한 전통 음식을 맛볼 수있는 놀라운 맛의 음식을 발견하게 될 것입니다. 준비.

많은 비즈니스 여행객과 관광객들이 모여 든 음식을 맛보는 것에 만족하고 있지만 모로코에 음식 중심의 요리 투어를 계획하거나 적어도 모로코의 전통 요리 수업 을 찾으려고 노력하는 것을 알고 있습니다.

물론, 뜨거운 타진이나 쿠스쿠스 제제로 비행기에 탑승 할 수는 없지만, 모로코에서 식품으로 오는 길에 정확히 무엇을 집에 가져갈 수 있습니까? 목적지 또는 모국의 관습법을 항상 확인하는 것이 가장 좋지만, 일반적으로 건조되고 보존되며 조리 된 식품은 체크인 수하물로 포장해도 좋습니다. 다음 슬라이드는 모로코인들이 해외로 여행 할 때 자신이 출국하기로 선택한 것을 보여줍니다.

세관 직원이 무엇이 들어 있는지 알 수 있도록 모든 식품을 잘 감싸고 외부에 라벨을 붙이십시오. 또한 귀하가 작성하라고 요구하는 모든 세관 서류에 모든 식품 제품을 선언하는 것을 잊지 마십시오.

02 중 11

모로코 쿠키

달콤한 것들을 먼저! 모로코에서 비행기를 탑승하면 항상 빵집 상자에 싸인 쿠키를 손에 들고 다니는 여행객을 볼 수 있습니다. kaab el ghazal , chebakia 및 땅콩 슬리퍼 와 같은 전통적인 과자가 손상되지 않도록 보장하는 가장 좋은 방법이지만, 수화물에 포장하려는 경우 많은 상점에서 저렴한 플라스틱 저장 용기를 판매하므로 깨지기 쉬운 과자를 보호하는 데 도움이됩니다. 찌그러 지거나 던져지기. 양피지 나 다른 필러를 사용하여 용기를 잘 포장하고, 집으로 돌아 가기 위해 쿠키를 잘 보관하십시오.

쿠키를 집으로 가져 오는 이유는 무엇입니까? 글쎄, 우리 중 많은 사람들이 선물로주고 싶다. 모로코 가족은 고국에서 과자를 먹는 것에 감사한다.

03 / 11

아르간 오일

모로코에서 가장 귀중한 제품 중 하나는 아르간입니다. 아르간은 아르간 나무의 핵에서 추출 된 가볍고 견고한 오일입니다. 이 절묘한 요리 오일은 맛있는 것만이 아닙니다. 단단한 빵으로 물에 담그십시오. 그러나 미용 등급의 ​​오일은 뷰티 제품으로 유명합니다. 모로코 이외의 Argan 오일은 매우 비쌉니다. 그래서 개인적인 용도로 사용하거나 선물로 가져 오는 것이 좋습니다. 수하물에 넣은 기름의 뚜껑을 고정시키고 (테이프로 이것을 할 수 있음) 용기에 플라스틱을 단단히 감싸고 싶을 것입니다.

04 / 11

Amlou

모로코 여행 중에 아마 아르간 오일, 아몬드 및 꿀로 만든 맛있는 중독성 스프레드 인 샘플을 맛볼 수 있습니다. 그것은 당신의 가방에 무게를 더하고 진미로, 그것은 싸게 오지 않습니다,하지만 당신은 아주 잘 가치가 될 과시를 찾을 수 있습니다. 항아리에 뚜껑을 닫은 다음 플라스틱 랩이나 플라스틱 백으로 전체 용기를 단단히 감으십시오.

양자 택일로, 당신이 집으로 가지고 가고 있는 argan 기름의 약간을 사용하고, 당신 자신의 amlou를 만들어라 . 생각보다 훨씬 쉽습니다!

05 중 11

사프란

이 미식가 양념은 모로코의 탈리 오인 (Taliouine) 지역에서 자랍니다. 모로코는 수출 및 가정용으로 재배되고 있습니다. 노동 집약적 인 수확 과정 때문에 세계에서 가장 값 비싼 향신료로 유명한 사프란은 모로코 요리 의 필수 성분으로 간주되며 많은 다른 요리에도 사용됩니다. 슈퍼마켓 가격과 비교하면 모로코에서는 매우 합리적인 가격으로 구입할 수 있으므로 이점을 충분히 고려하여 재고를 확보하십시오.

06/11

라스 엘 하누 아웃

이 유명한 모로코 향신료 조화의 이름은 모로코 향신료 공급 업체가 제공해야하는 최고의 제품이라는 점에서 "가게의 머리"로 번역됩니다. 복잡한 향신료가 혼합되어있어 상점마다 다를 수 있으므로 여러 가게에서 소량을 사서 비교하고 싶을 수도 있습니다.

하늘은 사용에 있어서는 한계점이 있지만, 라스 엘 하누우 (Ras El Hanout)와 함께 모로코 요리법을 연구하면 요리에 그것을 추가하는 방법에 대한 아이디어가 있습니다. 모로코를 여행하지 않고 그것을 시도하고 싶다면 Ras El Hanout을 온라인으로 구입하는 것이 좋습니다.

07 중 11

기타 모로코 향료 및 말린 허브

물론 Saffron과 ras el hanout만이 주식을 구입 하는 향신료가 아닙니다. 모로코 요리는 생강, 파프리카, 커민, 심황, 아니스 시드, 계피, 호로 파 등 많은 다른 향신료와 허브를 사용 합니다. 모로코 향신료 시장에서 모든 것이 당신을 유혹 할 것이며, 서양 슈퍼마켓에서 익숙해 진 것보다 훨씬 더 저렴하고 대량으로 구입할 수 있습니다. 지 플락 백은 맛과 신선도를 유지하는 데 도움이되지만 특히 아니스 및 감초와 같은 향이 좋은 향신료는 자체 포장재에 보관해야합니다. 그것은 강한 향이 다른 음식, 특히 다른 향신료에 침투 할 수 있기 때문입니다.

08 중 11

올리브, Harissa 및 기타 보존 된 조미료

물론 모로코 바깥에서 올리브와 해리 사 (불타는 칠리 페퍼 조미료)를 구입할 수 있지만 원산지 국가에서 보존 식품의 맛과 가격을 능가하는 것은 없습니다. 감람은 모로코 전역에서 대단히 인기가 있습니다. 식사와 요리, 빵, 샐러드의 조미료로 사용됩니다. 사용할 수있는 여러 가지 품종 중 몇 가지를 샘플링 한 후에 ( harrisa의 chermoula 와 올리브는 올리브 오일 중 두 가지가됩니다), 여러분은 자신과 다른 동물 을 위해 집에 가져 오기를 원할 것입니다.

배수 한 올리브를 비닐 봉투 (지퍼 백도 잘 작동)의 여러 층에 단단히 감 으면 가방에 넣을 수 있습니다. 포장 된 올리브를 플라스틱 보관 용기에 넣으면 여분의 보호 층이 추가되고 포장 된 옷에 음식 냄새를 피할 수 있습니다. 며칠 또는 그 이상 동안 냉동 부족에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그들은 보존 식품이며, 부패 위험이없는 야외 시장에서 판매됩니다. 그러나 일단 집에 돌아 오면 냉장고에 보관하십시오.

09/11

보존 된 레몬

보존 된 레몬 은 많은 모로코 요리에 중요한 맛을 제공합니다. 집에서 쉽게 만들 수 있지만 사용하기 전에 한 달 또는 그 이상 방해받지 않고 앉아 있어야합니다. 그다음에는 이미 요리에 이상적인 것들을 사 용할 수있는 편의성이 없습니다. 특히 매운맛과 맛이 나는 향기는 여기 사진과 같이 부드럽고 오래 보존 된 레몬을 찾으십시오. 그들은 가벼운 비닐 봉투에 넣어서 당신에게 넘겨 줄 것입니다; 다른 가방 또는 2 개 안에 간단히 고정 시키거나 플라스틱 용기 또는 용기에 붙이십시오. 올리브처럼, 집에 도착할 때까지 냉장하지 않아도 괜찮을 것입니다.

10/11

Khlii

Khlii (또는 khlea )는 올리브 오일과 지방으로 포장 된 모로코 보존 고기입니다. 만약 당신이 이미 멍청한 연인이라면, 당신은 Khlea and Eggs 또는 Khlea and Lentils 와 같은 가정적인 모로코 여행을 할 수 있습니다. 후자가 매우 어리 석거나 맛이 따로 없기 때문에 어린 양과 반대로 쇠고기를 찾아보십시오. 오래된 페즈 메디나의 공급 업체는 그들의 khlii 로 유명하지만 다른 도시 에서도이 제품을 찾을 수 있습니다. 그것은 당신을 위해 플라스틱 용기에 포장 될 것이지만 여분의 보호를 위해 비닐 봉지 나 포장지를 추가해야합니다.

11/11

스멘

Smen은 소금에 절인 보존 된 버터입니다. 불쾌한 냄새와 냄새 나는 냄새로 묘사되는 것을 보게 될 것입니다. 그러나 사실이 매운 조미료는 많은 전통 음식에 독특한 향을 더합니다. (그리고 아니, 아니, 최종 결과는 불쾌하거나 적어도 불쾌하지 않습니다!) 쿠스코, 하리 라 , 및 rfissa 에서 smen을 시도하려고 할 것입니다. 조금은 아주 먼 길을 간다. 그래서 찻 숟가락은 종종 그 트릭을 수행하기에 충분하다. 그럼에도 불구하고 일부 모로코 인들은이를 확산으로 먹지만, 이제는 그러한 단단한 전통 주의자들이 거의없고 멀리있다.