유제품이없는 촉촉한 초콜릿 케이크 조리법

이 슈퍼 쉽고 유당이없는 초콜릿 케이크 조리법은 당신이 몇 번이고 다시 돌아올 것입니다. 아이들의 생일 파티, 학교 파티, 저녁 파티 또는 일상의 면죄부에서부터 모든 것에 이르기까지 유제품이나 유당에 알레르기 반응이 없더라도이 케이크를 좋아할 것입니다!

어린 아이들에게 커피와 함께 준비된 케이크를 제공하는 것에 관심이 있다면, 양질의 카페인없는 종류를 선택하거나 그 대신 뜨거운 물을 사용하기 만하면됩니다.

필요한 것

오븐을 350 ℉에서 예열하십시오. 가볍게 기름을 발라서 9 인치 둥근 스프링 형태의 케이크 팬을 가볍게 두르고 따로 보관하십시오. 작은 혼합 그릇이나 접시에 잘 섞일 때까지 두유와 사과 식초를 합치십시오. 따로 놓으십시오 (혼합물은 약간 두껍게 될 것입니다).
큰 혼합 사발에서는 가루, 설탕, 코코아 가루, 베이킹 소다 , 베이킹 파우더 및 소금을 잘 혼합 할 때까지 혼합하십시오. 재료의 중심에 우물을 만듭니다. 콩 우유 혼합물, 계란 (또는 사용하는 경우에는 계란 대체물), 커피, 유제품없는 사워 크림, 식물성 기름, 바닐라 추출물을 우물에 첨가하십시오. 전기식 핸드 믹서를 사용하여 중간 속도 설정에서 1 ~ 2 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 재료를 치십시오. (참고 : 타자는 다소 얇은 편이지만 정상입니다!)

배터를 준비한 팬에 따르고 30 분에서 40 분 동안 구우십시오, 또는 케이크의 센터로 삽입 된 이쑤시게가 청결한 나온다. 케이크를 팬에서 20-30 분 동안 식힌 다음 조심스럽게 팬에서 케이크를 꺼내고 와이어 냉각 랙에서 완전히 식힌 다음 Dairy-Free Chocolate Frosting으로 레이어 및 설탕을 칠하십시오 .

쿡의 참고 사항 :

여분의 풍부한 케이크 들어,이 다크 초콜릿 Ganache 의 배치를 준비하고 케이크의 중간 계층을 채우기 위해 그것을 사용하십시오. ganache가 약 30 분에서 1 시간 동안, 또는 탄력성이 있지만 단단 할 때까지 진정시키고, 케이크 중 하나의 표면 위에 균일하게 ganache를 펼칩니다. 다른 케이크를 위에 올려 놓은 다음 Dairy-Free Chocolate Frosting으로 서리십시오 . 그것은 진정한 초콜릿 애호가들을 위해 만드는 케이크입니다!

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)