크림 fraiche는 소스와 수프에 사용되는 신선한 크림의 조미료로 두꺼운 크림입니다. 수제 크림 fraiche 만드는 법을 배우십시오. 이 계획은 약간의 시간이 걸리기 때문에 미리 계획하십시오.
난이도 : Easy
소요 시간 : 8-14 시간
방법은 다음과 같습니다.
- 버터 밀크 2 큰술과 섞인 휘핑 크림 1 컵.
- 유리 항아리와 덮개를 잘 결합하십시오.
- 상온 (약 70 화씨 온도)에서 8 시간에서 24 시간 동안 두거나 두껍게 할 때까지 기다리십시오.
- 잘 휘젓고 냉장하십시오.
- 10 일 이내에 사용하십시오.
팁 :
- 수프 또는 소스에 사용되는 증점제로 사용하십시오.
- 신선한 과일, 푸딩 또는 따뜻한 식기 용 숟가락.
- 삶은 조리법에서 응결되지 않도록 사용할 수 있습니다.
필요한 것 :
- 버터 밀크
- 휘핑 크림
- 유리 병