인도에서는 코티지 치즈가 채식주의 자에게 완벽한 대안입니다! Paneer (인도에서 알려진 이름)는 종종 큰 블록으로 집에서 만들어지며 (세계 나머지 지역처럼 콧물이 아님) 큐브 또는 조각으로 자릅니다. 그것의 민감한 유백색 취향은 그것을 가진 접시에서 사용 된 다른 성분의 풍미에 쉽게 흡수하고 적응한다. 결과적으로, 그것은 매우 다양합니다. 다음은 내가 좋아하는 Paneer 요리법 중 일부입니다. 즐겨!
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파니 머 (Paneer) 만드는 법신선한 수제 파니의 맛을 능가하는 것은 없습니다!
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팔락 파니이 가볍게 맛을 낸 요리는 건강에도 좋습니다. Paneer가 준비되어 있지 않거나 유제품이 필요없는 경우 콜리 플라워 나 감자와 같은 두부 또는 채소를 사용할 수도 있습니다.
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무터 파니 어인도 음식점에서 가장 자주 주문되는 요리는 중도 (완두콩)와 파니 (커티지 치즈)로 만든이 북 인디언 카레입니다. 집에서 그것을 만들면 당신은 확실한 군중 즐거움을 얻었습니다!
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Navratan Korma이 맛있는 Mughlai 요리는 9 개의 다른 채소, 과일 및 견과류에서 사용 된 이름 Navratan (9 개의 보석을 의미)을 얻습니다! 뜨거운 Naans로 그것을 제공하고 당신은 깊은 인상을 확신합니다!
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버터 무터 파니 어인기있는 버터 치킨의 채식 버전! 소스의 온화한 맛은 Paneer와 정말 잘 어울립니다.
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Tandoori Paneer TikkaTandoori masala에 절인 파니의 부드러운 육즙 덩어리. 그런 다음 채소로 구워졌습니다! 이것은 당신의 다음 바베큐 파티에서 제공하는 훌륭한 요리입니다.
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파니 에르 카박이 간단한 요리는 미리 준비하고 먹을 준비가되면 빨리 구워 질 수 있습니다.
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파니에 파라다사랑스럽고 크림 같은 맛을 내기 위해 신선한 부스러기 Paneer를 사용하십시오!
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토스터 페이너 샌드위치맛있고 영양가있는 간식 인이 샌드위치는 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 아침 식사, 브런치, 심지어 학교 점심 도시락에도 좋습니다.
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칠리 파니 어이 맛좋은 접시는 중국 요리법의 인디안 적응이다! 그것은 훌륭한 간식을 만듭니다! 여기 요리법이 ...
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파니 에르 Bhurjee맛있는 버전의 Anda Bhurjee (볶은 계란), Paneer Bhurjee는 훌륭한 아침 식사 요리입니다. 또한 뜨거운 Chapatis 또는 Parathas와 팀을 이루어 빠르고 쉽게 저녁 식사 요리를 제공합니다.
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소티 보티Soti Boti는 말 그대로 '막대기에 조각'을 의미합니다! 이 맛있는 펀잡 인 (북 인디언) 간식은 다음 저녁 파티에서 애피타이저 역할을하기에 매우 인기 있고 훌륭합니다.
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파 네르 사천이 쉬운 조리법은 이전에 준비한 Indo-Chinese Szechuan Sauce를 사용합니다.이 소스는 향후 사용할 수 있도록 냉장고에 보관할 수 있습니다.
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Rasgulla부드러운 설탕 시럽에 담긴 코티지 치즈의 부드럽고 해면질있는 공 .... 입안에서 멋지게 만든 Rasgulla가 녹아서 더 많은 것을 원해요 ... 항상!
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라스 말라이아마도 내가 가장 좋아하는 디저트 인 Ras Malai는 코티지 나 리코 타 치즈로 만든 만두가 카 다몬으로 섬세하고 맛이 진 밀크에 담근 것입니다.
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산 데쉬아니 벵골어 식사는 mishti 또는 과자없이 완료되며 누구도 Sandesh보다 Bengalis에 의해 더 사랑 받고 있습니다. 놀랍게도 쉽게 만들 수 있습니다.