치즈 빨대는 남쪽에있는 아주 대중적인 전채이고 체다 치즈와 작은 카이엔 고추로 만들기에는 의외로 쉽다. 모든 남부 요리사는 조리법을 가지고 있으며, 대부분의 파티 및 축제 모임에서 간식을 찾을 수 있습니다.
최고의 맛을 위해 날카로운 체다를 사용하고 카이엔을 두드리지 마십시오!
필요한 것
- 1 개의 지팡이 플러스 6 개 큰 스푼 버터 (14 큰 스푼)
- (실온 )
- 체다 치즈 3 컵 (날카로운)
- 다용도 밀가루 1 / 3 컵 (롤링을위한 더하기)
- 소금 1/8 티스푼
- 1/2 찻 숱가락 지상 카이엔 고추 (어느 정도)
- 1 티스푼 우스터 셔 소스
그것을 만드는 방법
- 식품 가공업자의 용기에 버터와 치즈를 넣으십시오. 밀가루, 소금, 카이엔, 우스터 셔를 첨가하십시오. 철저히 혼합 될 때까지 덮개와 맥박.
- 식품 가공업자가 사용되지 않는다면, 그릇에 밀가루, 소금 및 카이엔을 넣으십시오. 버터, 치즈 및 우스터 셔를 넣고 두 개의 나이프 또는 과자 믹서를 사용하여 철저히 섞으십시오.
- 왁스 칠 종이 또는 플라스틱 랩으로 감싸고 적어도 1 시간 동안 식히십시오.
- 오븐을 300 ° F로 미리 예열하십시오. 양피지에 베이킹 시트를 깔아 두거나 굳히지 마십시오.
- 짚의 폭에 대해 긴 튜브에 소량의 반죽을 말아서 원하는 길이로 잘라냅니다. 또는 약 1/8 인치에서 1/4 인치 두께로 분쇄 된 표면에서 반죽을 꺼내어 스트립으로 잘라 부드럽게 뒤틀어보십시오. 빨대 모양으로 돌릴 경우, 평평한 블록 또는 평평한 넓은 접시 바닥을 사용하여 균일하게 구르십시오. 베이킹 시트에 스트립을 정렬하십시오.
- 예열 된 오븐에서 20 ~ 25 분 동안 구우거나 빨대가 파삭 파삭하고 가볍게 갈색이 될 때까지 구우십시오. 차가운 것을 제거하고 시원하게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 67 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 16 mg |
| 나트륨 | 87 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 2 g |