아니 벵골어 식사는 mishti 또는 과자없이 완료되며 누구도 Sandesh보다 Bengalis에 의해 더 사랑 받고 있습니다. 놀랍게도 쉽게 만들 수 있습니다. 우유를 기본으로 한 달콤한 맛이기 때문에 가능한 한 빨리 섭취합니다. 그것이 얼마나 맛좋은 지 감안할 때, 그것은 문제가되어서는 안됩니다.
필요한 것
- 400gms 신선한 파니 (유장을 완전히 흘려 보내기)
- 아몬드가 얇게 자른 것 10-12 개
- 8-10 피스타치오의 조각으로 잘라
- 사프란 사슬 4 개 (다소간)
- 따뜻한 우유 1 큰술 (사프란 담그기)
- 2 tsp 분유
- 1/2 컵의가는 가루 설탕
- 1/2 tsp 피스타치오 본질
- 1/2 tsp 카 다몬 분말
- 버터 1 큰술 (가볍게 곰팡이에)
그것을 만드는 방법
- 따뜻한 우유에 아몬드와 피스타치오 조각과 사프란을 담급니다. 토핑으로 사용하려면 따로 보관하십시오. 견과류를 사용할 준비가 될 때까지 견과류가 모든 우유를 흡수하지 못하면 토핑으로 견과류를 사용하기 전에 우유를 버려야합니다.
- 파니 와 분유를 팬에 넣고 중간 불에 3 ~ 4 분 동안 계속 저어줍니다.
- 혼합물을 냉각 시키십시오.
- 설탕, 본질 및 카 다몬 분말 을 첨가하고 매끄러운 반죽이 형성 될 때까지 섞으십시오.
- 가금류에 가볍게 기름을 바릅니다.
- 각 곰팡이에 약간의 토핑 혼합물 (담근 아몬드, 피스타치오, 사프란 가닥)을 넣으십시오.
- 각 곰팡이와 모양의 토핑 위에 준비된 파인더 혼합물 중 일부를 누릅니다.
- 몇 시간 동안 식히고 조심스럽게 꺼내서 봉사하십시오.