이 고전적인 요리는 몇 분 안에 준비됩니다. 당신이 원한다면 신선한 아기 시금치 잎 대신에 냉동 다진 시금치를 사용할 수 있습니다.
따뜻한 물이나 전자 레인지에서 냉동 시금치를 녹여서 잘 버려야합니다. 냉동 시금치는 많은 양의 물을 보유하고 있습니다. 그것이 적절히 소모되지 않으면 그것을 사용하는 요리법에 물이 잠길 것입니다. 냉동 시금치를 약간 자른다. 계란이 뒤섞인 후 얼린 시금치를 계란에 넣고 열을가합니다. 즉시 서빙하십시오.
조리법은 다른 채소로도 만들 수 있습니다. 잘게 잘린 케일이나 겨자 채소는 맛있겠지 만 꽤 강한 맛을 보입니다. 당신이 그 성분을 좋아하는 경우에 그 (것)들을 이용하십시오. 이 조리법에 다른 허브를 추가 할 수도 있습니다. 신선한 바질과 잘게 잘린 파슬리는 아주 맛있습니다. 일부 비싸거나 갈가리 찢긴 콜비 (Colby), 페퍼 잭 (Pepper Jack) 또는 프로 볼 로네 치즈 (provolone cheese)도이 알과 잘 어울립니다.
멋진 베이컨이나 소시지 , 오렌지 주스, 신선한 과일 , 따뜻한 커피와 차가운 우유로 멋진 조리법으로이 요리법을 제공하십시오.
필요한 것
- 1 (12 온스) 패키지 아기 시금치 잎
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1/2 컵 양파 (다진 것)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 1/4 컵 무거운 크림
- 8 달걀 (구타)
- 대쉬 소금 (또는 맛에)
- 대쉬 후추 (또는 맛에)
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향 잎
- 1/4 컵 파르 메산 치즈 (강판)
그것을 만드는 방법
- 거칠게 아기 시금치 잎을 자른다.
- 커다란 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 가열하고 파삭 파삭 할 때까지 양파와 마늘을 요리하십시오. 약 5 분간 자주 저어줍니다.
- 잘게 잘린 시금치를 프라이팬에 넣고 요리하면 5 ~ 7 분 정도가 적당합니다. 시금치 밖으로 침출되는 물이 증발 할 때까지 반드시 이것을 요리하십시오.
- 중간 그릇에 계란, 소금, 후추, 백리향이 들어간 무거운 크림을 거품이 일 때까지 치십시오.
- 달걀 혼합물을 프라이팬에 넣고 요리하고 약동하면 약 4 ~ 5 분 더 오랫동안 시금치가 달걀을 스크램블합니다. 치즈를 뿌리고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 373 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 438 mg |
| 나트륨 | 370 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 21 g |