채식 굽고 : 고기가없는 바베큐에 대해 알아야 할 사항

07 년 1 월

채식 굽고 : 고기가없는 바베큐에 대해 알아야 할 사항

고기를 사용하지 않고 굽는 것은 조금 다릅니다. 스테이크와 햄버거에 익숙하다면 채식주의 자 또는 채식주의 자로 바베큐 할 때, 그리고 누군가에게 바비큐를 할 때 조금 창의적이어야합니다. 그들의 그릴 파티에서 채식주의 자 또는 채식주의자를 접대하는 것. 당신의 채식 바베큐가 막히지 않도록 확실히하고 싶습니까?

채식주의 자와 채식주의 자 바베큐를위한 몇몇 빠른 끝 및 "방법"는 여기있다!

그냥 요리법이 필요 하신가요? 간단한 옥수수에서 멋진 데킬라 맛 버섯 레시피에 채식주의 자와 채식주의 자 바비큐 요리법의 수십개를 스크롤하십시오. 당신이 시도 할 무언가를 찾을 수있을 것입니다!

07 년 2 월

Grilling Tip # 1 : 고기와 채식 음식을 굽고 있다면 ...

채식과 함께 고기를 굽고 있습니까? 다음은 알아 두어야 할 사항입니다.

채식과 함께 고기를 요리 할 때, 많은 채식주의 자들이 육식 잔재를 먹지 않는 것을 선호한다는 것을 알아야합니다. 이러한 이유로, 고기를 요리 한 후와 그릴에 채식을 넣기 전에 철저히 청소하고 긁어내는 것이 좋습니다. 또 다른 대안은 채식 품목 에 대한 그릴 의 별도 섹션 을 지정하고 그 섹션을 그릴 을 가동하기 전에 잘 청소해야합니다. 가능한 많은 채식주의 자들은 별도의 그릴에 음식을 조리하는 것을 선호합니다.

큰 바베큐를하기 전에 채식 손님과 체크인하고 어떤 옵션을 선호하는지 확인하십시오.

또한보십시오 : 채식주의자가 오는가? 그릴은 무엇입니까 .

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채식 그릴 팁 # 2 : 먼저 그릴을 준비해야합니다.

과일과 채소 만 굽는 경우이 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 그러나 채소 햄버거 나 채식 개 같은 미리 만든 모의 고기를 사용한다면 알아 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

• 첫째, 큰 바베큐 파티를위한 음식을 쇼핑 할 때 패키지 라벨에있는 요리 지침 을 읽으십시오 ! 일부 채식주의 개 브랜드와 같은 사전 제작 된 품목 중 일부는 구워지기가 쉽지 않으며 요리 지침에서 그렇게 말합니다. 너가 그것을 시도하면, 너는 완전한 완벽한 식사보다는 끈적 끈적한 엉망으로 끝날 것이다!
• 두 번째로, 모의 고기가 고기 대응 품처럼 그릴에서 똑같이 행동하는 것을 기대하지 마십시오. 채소 햄버거는 맛이 좋지만, 쇠고기 햄버거와 동일한 천연 주스와 지방은 없습니다. 이것이 콜레스테롤과 허리 둘레에 좋지만, 야채 햄버거와 고기를 모의 고기에 붙이지 않도록 조리를 준비하고 싶을 것입니다. 평소처럼 그릴을 닦으십시오. 비트와 조각을 긁어 내십시오.
• 그릴이 깨끗하고 냉각되면 기름에 담긴 종이 타월을 가지고 그물에 철저히 문지르십시오. 또는 그릴 에 붙지 않는 요리 스프레이를 스프레이하십시오. 이제 그릴 준비가되었습니다!

관련된 링크들:
채소 버거 요리법
Best Store-Bought 채소 버거

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채식 그릴 팁 # 3 : 치즈를 그릴 수 있습니다!

얼마나 맛있는 구운 치즈 샌드위치인지, 그리고 우리 모두가 그들을 얼마나 좋아하는지 알아? 이유의 일부는 기분 좋은 탄수화물, 맛있는 지방이 탄수화물에 녹아있는 것, 갓 튀어 나온 끈적 끈적한 치즈의 질감 때문입니다.

이 채식주의 팁은 당신의 삶을 변화시키고 있습니다. 또는 적어도 팔레트를 확장하십시오.

바베큐에 굽는 치즈는 구운 치즈 샌드위치만큼이나 놀랍습니다. 그리고 더 나은 방법. 그러나 밖에 나가서 그릴에 체다 치즈 덩어리를 버리면 그릴 치즈가 필요합니다. 사용할 수있는 몇 가지 종류가 있으며 일부 상점에서는 "그릴 치즈"라는 레이블이 붙은 치즈를 판매합니다. 이들은 일반적으로 halloumi 치즈와 유사하며 때로는 "halloumi 스타일"치즈라고합니다. 신선한 인도 치즈 인 Paneer도 구울 수 있습니다.

다음은 그릴 치즈 구이 방법입니다.

• 기본 구운 호로 우미 치즈
• 탄두리 조미료의 구운 파머
• 토스트에 구운 프로 볼로 네 치즈
• 그리스 구이 죽은 치즈 호일 패킷
• Paneer 치즈 케밥은 달콤한 칠리 소스로 유약을 발라 낸다.
• 또한보십시오 : halloumi 치즈는 무엇입니까?

시도하는 더 치즈 케이크 그릴 요리법 :

• 미식가 망고 퀘사 디아
• 치즈로 구운 토마토 구이

07 년 5 월

Vegetarian Grilling Tip # 4 : 그릴을 던지기 빠르고 쉬운 물건.

채식주의 자와 채식주의 자 친구를 행복하게 지켜줄 수있는 빠르고 쉬운 아이디어가 필요하지만 어디서부터 시작해야 할 지 모르십니까? 석쇠에 자연적으로 flavorful 음식을 던지십시오. 번거롭지 않고 조리법이없는 채식주의 바베큐 파티가 있습니다.

• 파인애플 반지 (계피와 설탕을 뿌려주세요)
• 포토 벨로 버섯 (기름을 붓고 모든 조미료가 들어간 채식 햄버거처럼 제공)
• halloumi cheese (꼭 한번 먹어 보셔도 좋습니다!)
• 고구마 또는 감자 튀김 (호일로 포장하거나, 반으로 자르고, 미리 굽고, 단맛과 그릴을 위해 메이플 시럽으로 닦으십시오)
• 아스파라거스 (굽기 전에 최소 30 분 동안 물에 담그십시오)
• 암 나무 열매에 옥수수
• 절인 두부
• 사과 (반으로 잘라서 메이플 시럽으로 계피와 갈색 설탕 또는 이슬비로 뿌린다)
• 채식 호일 포장 (나는 부드럽고 달콤하고 가볍게 까맣게 칠 때까지 호일로 양파를 요리하는 것을 좋아한다.

또한보십시오 : 채식주의 자와 채식주의 자 바비큐 조리법 의 완전한리스트

07 년 6 월

그릴 팁 # 5 : 두부를 그릴 전에 이것을 읽으십시오.

당신이 두부를 굽고 있다면, 그것은 여분의 회사 이고 잘 눌러 졌는지 확인하십시오. 모든 채식주의 고기 대용 식품 과 마찬가지로 두부는 고기보다 지방이 훨씬 적기 때문에 더 많은 기름을 사용하여 그릴을 기름칠 해 보충하십시오. 아무도 끈적한 두부를 좋아하지 않으며 아무도 두부 숯이 붙은 그릴을 청소하는 것을 좋아하지 않습니다!

두부는 브뤼셀 콩나물과 버섯과 같은 작은 채소와 함께 대나무 꼬치에 잘 맞습니다 . 꼬챙이를 자주 돌리면 모든면이 균등하게 조리됩니다.

두부를 그릴하는 방법에 대해 더 배우고 싶을 수도 있습니다.

샘플 조리법 :

• 달콤하고 매운 BBQ 두부
• Curried 구운 된 Seitan 케밥
• 바베큐 Tandoori Seitan
• 그림 : 실란트로 석회 구이 두부

Related : 두부의 종류

07 년 7 월

채식 그릴 팁 # 6 : 당신은 그릴에 모든 요리를하지 않아도됩니다.

그냥 바베큐 파티라서 모든 음식이 그릴에 있어야한다는 뜻은 아닙니다! 그린 샐러드, 쿠스 쿠스 또는 키노아에 구운 채소 를 추가하거나, 구운 채소 샌드위치를 ​​만들거나, 파인애플과 바나나 아이스크림 분할을 위해 파인애플을 그릴 때! 또 다른 아이디어는 메인 요리를 위해 미리 요리 한 파스타 로 구운 채소를 던지거나 파스타 샐러드에 더하는 것 입니다 . 또는 구운 채소 샌드위치 로 약간의 콩 또는 유제품 치즈를 섞은 프랑스 빵이나 숟가락 으로 구운 야채를 작은 페스토 또는 완전 채식 마요네즈와 함께 제공하십시오.