이것은 쇠고기 특히 바베큐 양지머리를위한 좋은, 간단한 마찰이다. 뜨겁거나 가벼운 칠리 파우더를 사용하여 열을 조절할 수 있습니다.
필요한 것
- 갈색 설탕 1 컵 / 240 mL
- 녹색 칠리 고추 (잘게 잘게 잘린) 2 개
- 1/2 컵 / 120 mL 칠리 파우더
- 양파 2 큰술 / 양파 30 ML
- 1 큰술 / 15 mL 소금 (바다)
- 1/2 큰 스푼 / 7.5 ML 카이엔 고추
- 1/2 큰 스푼 / 7.5 ML 검은 후추 (굵은 땅)
그것을 만드는 방법
- 모든 재료를 함께 섞는다. 10 파운드짜리 양지 바른 곳을 싸서 24 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 흡연자에게 문지르지 않도록 조심하십시오. 8 시간 동안 연기. 시원하고 어두운 곳에 밀폐 용기에 보관하십시오. 이 문지방을 너무 오래 보관하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 갈색 설탕이 굳어 져 응집됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 185 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,546 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 2 g |