가지 파르 메산은 한 번 먹으면 맛있을 수 있지만 무거운 면도 맛있습니다. 이 단조로운 글루텐없는 조리법은 이탈리안 클래식을 간단하게 밝게하는 방법입니다. 모든 맛있는 향기가 분해 된 Eggplant Parmesan과 비슷하지만 약간 다른 형태입니다.
달걀 씻고 튀김 대신에 가지가 부드럽게 될 때까지 오븐에서 구워집니다. 부분적으로 조리 된 가지를 marinara와 합친 다음 적당량의 모짜렐라를 갈가리 찢어 놓고 조미료를 넣고 오븐에서 거품이 일 때까지 구워냅니다.
빵 달걀, 계란, 밀가루가 없습니다. 신선한 가지, 좋아하는 마리나라 소스, 말린 허브, 고전적인 가지 파르마 고교의 치즈를 조금 씩 씁니다. marinara 소스는 심지어 더 빨리 주중 식사를 위해 수 제 또는 항아리로 만들 수 있습니다.
이 가지 파르마 (Eggplant Parmesan)의이 지름길 버전은 모든 주요 식사의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 또는 글루텐 이 들어 있지 않은 파스타 더미 위에 올려 놓거나 구운 닭 가슴살 위에 얹은 풍성한 도움을 떠올리며 식사를 할 수 있습니다.
필요한 것
- 2 lbs. 가지 (1 개 또는 2 개 중 작은 것), 1/2 "두께의 조각으로 얇게 썬 것
- 1/2 tbsp. 엑스트라 버진 올리브 오일
- 좋아하는 3 컵
- 분할 된 marinara
- 모짜렐라 갈아서 잘게 썰어 분쇄 한 저습량 한컵 1 컵
- 1 tsp. 말린 오레가노
- 1/2 tsp. 마늘 가루
- 1/2 tsp. 양파 가루
그것을 만드는 방법
- 400 ° F까지 예열 오븐. 9x9 오븐 안전 요리를 따로 보관하십시오.
- 몇 가지 두꺼운 종이 타월 위에 단일 레이어로 얇게 썬 가지 조각을 배열하십시오. 가지 위에 바다 소금 의 핀치를 뿌린다. 과도한 수분을 끌어 내기 위해 20 분 동안 앉으십시오.
- 실리콘 매트 또는 양피지를 깔아 놓은 큰 테두리가있는 베이킹 시트에 가지 조각을 놓습니다. 올리브 기름을 꼭대기로 지나치고 코트에 던지십시오. 과자 굽는 판에 균등 층에있는 가지 조각을 배열하십시오. 연화 될 때까지 400 F에 20 분 동안 구우십시오.
- 오븐에서 조리 한 가지 조각을 제거하고 큰 혼합 그릇에 넣습니다. marinara 1 컵, 1/2 컵 분쇄 모짜렐라, 오레가노, 양파 파우더 및 마늘 가루를 붓습니다. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 잘 혼합 될 때까지 혼합한다.
- 9x9 오븐 안전한 접시의 바닥에 혼합 그릇의 내용을 부어. 남은 2 잔의 marinara로 탑.
- 10 분 동안 폭로 된 400 F에서 굽습니다. 파쇄 된 모짜렐라를 고루 뿌려 오븐으로 되돌려 치즈가 녹을 때까지 10-15 분 더 굽고 소스는 거품이납니다.
- 봉사하기 전에 10 분간 차게 두십시오.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품에 글루텐이 함유되어 있지 않은지 확인하려면 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 114 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 9 mg |
| 나트륨 | 492 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 4 g |