초콜렛 버터 밀크 설탕 장식을 가진 택사스 장 케이크

이것은 초콜렛 버터 밀크 설탕 프로 스팅과 함께 클래식 초콜릿 버터 밀크 텍사스 시트 케이크입니다. 잘게 잘린 피캔의 뿌리로이 케이크를 완료하거나 그 (것)들을 내버려 두십시오.

참고 : 설탕을 입히는 것은 더 큰 시트 케이크의 경우 약간 적기 때문에 필요에 따라 설탕을 두 번 먹고 우유를 더 추가하십시오. 그것은 케이크 위에 부어 질 정도로 얇아야합니다. 그것은 차가워지면서 견고해질 것입니다.

버터 밀크가없는 경우에는 여러 가지 방법으로 대체 할 수 있습니다. 레시피 아래 버터 밀크 대용품을보십시오.

필요한 것

케이크 준비하기

오븐을 350F로 가열합니다.
10 x 15 인치 베이킹 팬 (젤리 롤 팬)에 기름을 발라서 가루로 바르십시오. 따로.
큰 혼합 사발에서는, 가루, 과립 설탕, 베이킹 소다 및 소금을 결합하십시오; 따로.
중간 소스 팬에 버터 1 컵, 코코아 1/3 컵, 물 1 컵을 합친다. 혼합물을 끓일 때까지 계속 흔들어 섞으십시오. 열에서 제거하십시오.
중간 속도로 전기 믹서를 사용하여 완전히 혼합 될 때까지 건조한 혼합물에 초콜릿 혼합물을 두드려 라. 계란, 버터 밀크 1/2 컵, 바닐라 1 1/2 스푼을 넣으십시오. 1 분 동안 치십시오 (배터는 얇을 것이다). 배터를 준비한 팬에 따르십시오.

예열 된 오븐에서 22 ~ 25 분 정도 굽거나 케이크 중심에 나무 조각을 넣고 깨끗이 끓일 때까지 굽습니다.
따듯하게 퍼지는 따뜻한 케익 위에 따뜻한 초콜렛 설탕 장식 (아래)을 퍼뜨립니다. 빵을 철사 선상에 놓는다. 절단하기 전에 완전히 차게하십시오.

약 24 인분.

서리로 덥게 만들기

중불 이상의 중간 냄비에 1/4 컵 버터, 3 큰술 무가당 코코아 파우더 및 1/3 컵의 버터 밀크를 결합하십시오. 잘 섞고 끊임없이 끓여야합니다. 열에서 제거하십시오.
3 1/2 컵 과자 장수의 설탕을 체로 치고 1/2 찻 숱가락 바닐라와 함께 코코아와 버터 밀크 혼합물에 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 때리고, 필요에 따라 더 많은 버터 밀크 또는 과자 장수 설탕을 더하십시오.
원한다면 1/2 컵의 거칠게 잘게 잘린 피캔을 따뜻한 서리로 덥거나 잘게 잘린 피캔으로 서리 낀 케잌 위에 올려 놓으십시오.
케이크 위에 따뜻한 서리로 덥기를 퍼뜨립니다.

버터 밀크가없는 경우에는 여러 가지 방법으로 대체 할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 예입니다.

신 우유 : 신맛이 나는 우유 1 컵에 흰 식초 또는 레몬 쥬스 1 큰술을 측정 컵에 넣으십시오. 1 컵 라인에 우유를 넣고 5 분 정도 그대로 두십시오. 응고 된 것처럼 보이지만 제조법에 사용하는 것이 좋습니다.
사워 크림 : 버터 밀크 대용품 1 컵에 사코 크림 3/4 컵과 물 1/4 컵을 합친다.
요구르트 : 버터 밀크 대용품 1 컵에 보통 요구르트 3/4 컵과 물 1/4 컵을 합칩니다. 이 케이크의 경우 바닐라 요구르트 또는 일반 요구르트를 사용할 수 있습니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)