이 맛있는 감자 요리는 으깬 감자, 조리 된 양배추, 선택적 양파의 조합입니다. 이것은 성 패트릭의 날을위한 훌륭한 요리이거나 햄 , 로스트 비프, 소금에 절인 쇠고기 또는 소세지의 반찬으로 즐기십시오. 1 년 중 언제든지 준비하고 멋지게 만들 수 있습니다.
이 감자는 또한 양배추 요리 로 만들 수 있으며, 양파 대신 소테 파로도 훌륭합니다.
필요한 것
- 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 자른 2 1/2 파운드 감자
- 소금 1 작은 술
- 얇게 썬 양배추 4 ~ 5 컵
- 1/2 컵 얇게 썰어 진 녹색 파, 선택 사항
- 버터 5 큰술
- 우유 3/4 분의 1 컵
- 소금과 후추, 맛보기.
그것을 만드는 방법
- 감자를 큰 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 1 티스푼의 소금을 넣으십시오. 끓는 물을 가져다 끓을 때까지 약 15 ~ 20 분 정도 끓으면 서늘하고 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
- 그 사이에 가볍게 소금물에 담근 물에 양배추를 부드럽게 끓이거나 끓여야합니다. 배수하고 옆으로 두십시오.
- 감자를 버터와 우유 3/4 컵과 섞으십시오. 필요한 경우 우유를 더 추가하십시오. 녹색 양파를 사용하고 배추를 저어 섞으십시오. 소금과 후추를 맛보고 첨가하여 맛보십시오.
이 감자는 아일랜드 인을 테마로 한 식사와 함께 훌륭합니다. 소금에 절인 쇠고기 또는 양고기 구이 .
녹색을 더 보려면 양배추 대신 으깬 감자에서 양배추를 요리하고 파를 얇게 썰어 파를 대체하십시오.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 281 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 90 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 5 g |