이해하기위한 안내서와 왜 우리가 식후에 마시는 것이 좋을까요?
아페리티프는 식욕을 자극하기 위해 식사 전에 제공되는 상쾌한 음료입니다.
아페리티프 정의하기
아페리티프 칵테일 레시피에는 진, 버몬트 또는 캄 파리 (Campari)와 같은 아페리티프 정신이 포함됩니다. 자격을 갖춘 음료 목록 에는 가장 오래되고 인기있는 칵테일이 많이 있습니다 . 버몬트를 포함한 환상적인 마티니의 대부분은 아페리티프로 간주됩니다.
식전 음료 는 본질적으로 " 저녁 식사 전에 "마 십니다 .
저녁 파티 전에, 애피타이저 코스에서 또는 일을 한 후에 평균 저녁에 자신의 저녁 식사를 준비하는 동안 손님들을 섞을 수 있습니다. 아페리티프를 액상 애피타이저로 생각하십시오.
"Apéritif"는 프랑스어 단어이고 이탈리아어는 "aperitivo"입니다. 아페리티프의 반대편은 소화제로서 식사가 끝날 때 일반적으로 제공됩니다 ( 디저트 칵테일을위한 멋진 단어입니다 ).
전염병의 프로필
아페리티프 칵테일은 두 가지 공통된 특성 때문에 작동합니다.
- 설탕은 우리가 먹고 싶어하는 비 설탕 식품의 양을 제한하는 경향이 있으며, 그 이유는 아페리티프가 더 건조하고 더 쓴 맛을내는 이유입니다.
- 우리의 식욕도 우리 시스템에 너무 많은 술을 마시면 줄어들게됩니다. 그 이유는 아페리티프 가 종종 낮은 증거가되는 이유입니다.
저녁 식사 전에 술을 마시거나 술을 마시면서 술을 마신 사람은 설탕과 술이 식욕에 어떤 영향을 미치는지 알아볼 것입니다.
아페리티프 스타일은 이러한 두 가지 요인을 극복하고 건강에 좋은 음식을 섭취하는 데 도움이됩니다.
아페리티프 칵테일의 예
멋진 아페리티프를 만드는 많은 칵테일이 있으며, The Aperitif Cocktail Collection에서 전체리스트를 찾을 수 있습니다.
아페리티프의 범위와 특성을 보여주기위한 몇 가지 예입니다.
아페리티프 정신으로
아페리티프라는 단어는 식욕을 자극하기 위해 고안된 알코올 음료의 종류를 나타냅니다. 그것은 매우 다양한 스타일을 포함하는 매우 광범위한 범주입니다. 유일한 공통점은 일반적으로 위장이 음식물을 소화하는 데 도움이되는 허브 나 다른 성분이 포함되어 있다는 것입니다.
- 이들 중 많은 것들이 쓴 맛이나 허브 성분을 가지고 있으며, 많은 제품들 (예 : Campari와 Aperol)은 하나의 브랜드 이름 아래 소유 된 독점적 인 요리법입니다.
- Aperitifs는 오래된 전통이며 수세기 동안 생산되었습니다. 심지어 인기있는 브랜드 중 일부는 1 세기 이상 사용 된 고유 한 제조법을 가지고 있습니다.
- 일부 아페리티프 는 증류하고 더 많은 술 을 마시지 만 버몬트 같은 다른 와인은 와인을 변형 한 것입니다 .
식 전주의 예
칵테일에 이러한 아페리티프 중 하나가 포함되어 있다면, 훌륭한 아페리티프 칵테일 을 만들 수 있다고 확신 할 수 있습니다.
이 식전 즙 중 대부분은 스스로 또는 소량의 탄산 음료 또는 강장제를 마시고 키울 수 있습니다. 이 음료의 좋은 예는 Aperol Spritz 와 Campari & Soda 입니다.
- 에이머 파이 콘
- Aperol - 오렌지
- 캄 파리
- 차 베이 (Charbay) 전주 - 녹차와 석류