저녁 식사 파티에이 음료를 초대하십시오.
저녁 식사 전에 칵테일을 서빙하는 것은 손님에게 예의이며 목적을위한 것입니다. 아페리티프로 알려진 저녁 식사 전 음료는 음식에 대한 위장과 그것이 맛볼 수있는 맛있는 미각을위한 미각을 준비합니다. 그들은 우아한 저녁 파티에서 손님들에게 봉사하거나 집에서 밤 중 어느 날 밤을 즐겼습니다.
식 전주는 여러 가지 맛이 있으며 다양한 식사를 보완 할 수 있습니다. 최고의 아페리티프 에는 진, 버몬트 또는 다른 마른 스타일의 와인이 포함 됩니다. 오랫동안 식욕 자극제로 사용 되어온 캄 파리 (Campari)와 아 페롤 (Aperol)과 같은 증류주도 있습니다. 이 칵테일을 섞어서 아페리티프로 분류하는 것은 자연스러운 일입니다.
나는 여러 가지 가능성으로부터 특징을 얻을 수있는 10 가지 요리법만을 선택했다. 오랫동안 식사와 함께 즐기는 몇 가지 즐겨 찾기가 포함되어 있습니다. 나는 또한 당신의 미뢰에 도전하고 계몽 할 수있는 약간의 애매하고 매혹적인 칵테일 을 던져 넣었습니다.
이 목록은 음식과 혼합 음료가 어떻게 서로 떨어져 놀 수 있는지를 발견하고 대비가 완벽한 맛의 매치뿐만 아니라 보완 될 수 있음을 발견 할 때 시작하기에 좋은 곳입니다. 저녁 음료와 함께 즐거운 시간을 보내고 직접 체험 해보십시오.
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네그로니안젤로 데 산티 / 게티 이미지 네그로니 (Negroni)는 이상적인 아페리티프이며, 우리가이 음료 클래스에 대해 토론 할 때 마음에 떠오르는 첫 번째 칵테일입니다. Campari 자체는 아페리티프로 디자인되었으며이 요리법에서는 진과 달콤한 버몬트와 함께 저녁 식사 전에 최고의 음료를 제공합니다.
이 음료는 모든 식사를 위해 입천장을 준비 할 수 있습니다. Cornish Game Hen이 테이블 의 스타 였을 때 나는 그것을 가장 좋아했습니다.
진과 버몬트는 캄 파리의 쓴 맛에 감미로운면을 더해 주며 맛이 새로운 입맛에 좀 더 가까이 다가 갈 수있게 해줍니다.
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Aperol Spritz캐롤린 테일러 사진 / 게티 이미지 또 다른 상징적 인 aperitif는 Aperol Spritz입니다. 이 목적을 위해 특별히 고안된 쓴맛의 술을 다시 한 번 맛볼 수있는 간단한 음료입니다. Aperol의 쓴 오렌지 는 Campari보다 확실히 접근하기 쉬워서 진정한 식 전주에 대해 친절하고 부드럽게 소개합니다.
Aperol Spritz는 어떤 식사와도 완벽 합니다. Harissa Roasted Lamb의 다리 와 같은 맛있는 요리와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 반짝이는 오렌지 음료의 단순함은 접시를 방해하지 않고 모든 허브와 향신료를 강조합니다.
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파비 올라간단하고 유쾌한 브랜디 칵테일은 저녁 식사 전에 주황색과 버몬트 악센트가있는 Fabiola를 즐기십시오. 로버트 벤슨 / 게티 이미지 이 Fabiola는 재미있는 칵테일입니다. 브랜디 기반 메트로폴리탄을 상쾌하게 생각합니다.이 경우에만 마른 버몬트를 사용하고 그랜드 마니에 (Grand Marnier)를 추가하십시오. 오렌지색은 요새화 된 와인의 건조 함과 적당한 브랜디의 달콤한 힘과는 대조적입니다.
그것은 어떤 식사든지에 엄청난 동행자이다. 손님께서는 Fabiola와이 레몬 치킨 버섯 과 같은 조리법 사이에 감귤류를 즐기실 수 있습니다. 두 조리법 모두 간단하고 신속하게 수정하여 막판 저녁 식사 파티에 훌륭한 조합입니다.
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김렛Annabelle Breakey / 게티 이미지 우리는 거의 모든 식사와 함께하는 단순한 식 전주를 계속할 것입니다. 인기있는 귀뚜라미가 올라가고 있으며이 두 가지 성분의 음료가 목록에서 가장 쉽습니다. 당신이 필요로하는 것은 당신이 좋아하는 진 병과 석회가 있으며, 식욕을 자극하는 음료가 탄생합니다.
여름 석식 파티에 적합합니다. 매우 가볍고 상쾌한 칵테일입니다. 안뜰에 앉아서 바비큐 파티 를 할 때 예비 잔을 끝내면 손님들에게 둥근 돌기를 제공하십시오.
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캄 파리 칵테일캄 파리 칵테일은 칵테일 애호가들 사이에서 항상 좋아할 클래식 마티니 중 하나입니다. 사진 신용 © S & C 디자인 스튜디오 Campari 칵테일이 있으며 Campari Cocktail이 있습니다. 이것은 가장 캄 파리 리워드 음료입니다. 쓴 맛이있는 유일한 곳은 보드카와 Angostura입니다.
이러한 대담함으로 표현 된 캄 파리의 쓴 맛은이 칵테일이 모든 사람들에게 어울리지 않는다는 것을 의미합니다. Campari를 좋아하기 위해 미각을 훈련하면 Campari Cocktail과 같은 스타일로 식사를 시작할 수있는 음료가 거의 없다는 데 동의하게됩니다.
개인적으로 좋아하는 페어링은 클래식 가지 Eagplant Parmesan 이있는 Campari Cocktail입니다.
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단풍Drambuie와 Campari는 pisco와 함께 Autumn Leaves를 만들었습니다. 가을 저녁 파티에 적합합니다. 사진 제공 : © Pisco Porton Autumn Leaves 레시피에는 pisco와 Drambuie로 시작하여 캄 파리 (Campari)와 라임 (lime)의 힌트가 담긴 흥미 진진한 맛의 혼합물이 있습니다. 이 제노아 스타일의 박제 돼지 고기 허리 와 같은 복잡한 요리를 선보일 때 더욱 매력적입니다.
손님이이 칵테일을 뒤섞어 놓지 않는다면, 너무 독특하기 때문에 무엇을 넣어 주는지 궁금해 할 것입니다. 그것은 분명히 그 맛 과 즐거움 의 모험 입니다!
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버본과 피이 오렌지 기반의 맨해튼과 보울 리어 디어 칵테일에 신선한 타라곤을 추가하십시오. Tastyart Ltd Rob White / 사진 라이브러리 / 게티 이미지 타라곤은 고급 맨해튼 으로 생각 될 수있는이 현대 칵테일에 등장합니다. Bourbon과 Blood는 달콤한 버몬트가있는 Woodford Reserve의 매끄러운 맛과 Aperol의 쓴 오렌지를 제공합니다.
이 칵테일은 더 어두운 프로필을 가지고 있으며이 Butternut Squash와 Pear Ravioli와 같은 더 가벼운 파스타 요리와 짝을 이루는 것이 좋습니다. 음료와 음식 사이의 대조는 흥미로 우며 당신의 만찬 파티 회로에 대한 이야기가 될 것입니다.
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랭보의 왼손잡이Rimbaud의 왼손잡이는 매우 재미있는 뒷 이야기가있는 재미 있고 압생트가없는 칵테일입니다. Rob Lawson / 사진 라이브러리 / 게티 이미지 정말로 기분이 좋고 독특한 맛을 경험할 수 있다면 Rimbaud의 Left Hand를 사용해보십시오. 압생트 (Abinthe), 베네딕틴 (Benedictine), 아페 놀 (Aperol), 레몬, 파인애플을 똑같은 부분에 섞어서 약간의 계란 흰자를 섞어서 입힌 가장 복잡한 음료입니다. 그것은 적어도 말할 수있는 기억에 남는 아페리티프입니다.
정말 사나운거야? 바나나 잎으로 감싸 인 코코넛 라이스 와 함께이 파인애플 치킨과 함께 제공하십시오. 나는 일반적으로 파인애플과 파인애플을 짝을 지을 것을 권장하지 않지만 두 코스 모두에서 너무나 많은 일이 일어나서 정말로 중요하지 않습니다!
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살루트 칵테일간단하게 보일지도 모르지만이 DeLeon Salud 칵테일은 데킬라, 최고급 셰리, 압생트, 열정 과일 및 파인애플과 같은 흥미로운 향기가 가득합니다. 사진 제공 : © DeLeon Tequila 데킬라가 제대로 섞인다면 데킬라는 훌륭한 식 전주를 만들 수 있고 , 데일 테킬라의 살 루드 칵테일은 완벽한 예입니다. 음료는 실버 테킬라와 드문 셰리, 파인애플 비트, 열정 과일과 압생트가 결합되어 있습니다.
밝은 과일, 마른 와인 그리고 풍부한 테킬라가 어우러져 약간 매끄럽게 혼합 된 매콤한 식사를위한 훌륭한 입문서입니다. 이 쉬운 Chicken Enchiladas Suiza 요리법 으로 시도해보십시오.
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마티니Stevepb / Pixabay / CC0 다른 칵테일이 저녁 식사 테이블에 절대적으로 완벽하지 않은 경우 언제든지 클래식 마티니로 돌아갈 수 있습니다. 그것은 어떤 식사든지에 완벽한 보충하고 그러나 아기 Artichokes를 가진이 Tagliatelle 같이 더 가벼운 음식에 특히 좋다.
Martini는 식 전주가있는 아페리티프 와 버몬트 의 전형 일뿐 만 아니라 조리법을 개별 취향에 쉽게 적용 할 수 있기 때문에 훌륭한 선택입니다. 당신은 모든 손님을 행복하게 만들 수 있으며 마티니가 건조하고 완벽하며 깁슨 (Gibson)으로 봉사하는 것을 좋아한다면 중요하지 않습니다.