집에서 만드는 요구르트를 만들기위한 최고의 주방 전기 가게
요구르트를 좋아한다면, 집에서 직접 만들어 볼 수도 있습니다. 실제로는 매우 쉽습니다. 재료와 향을 조절할 수 있습니다. 필요한 유일한 성분은 우유와 요구르트 스타터뿐입니다. 말린 시동기는 패킷으로 구매할 수 있으며, 활성 문화가있는 경우 일반 시판 요구르트를 시동기로 사용할 수 있습니다. 요구르트를 만들 때 일부 지침은 시동기와 차가운 우유를 섞는 것이 좋습니다. 다른 사람들은 우유를 먼저 더 높은 온도로 가열 한 다음 요구르트를 넣고 발효시키기 전에 발효 온도로 식히는 것이 좋습니다. 시동기 및 특정 기계에 대한 지시 사항을 따르십시오.
요구르트를 집에서 만들 때는 일반적으로 보통 요구르트를 만든 다음 추가 맛, 과일, 감미료, 초콜릿 또는 발효 후 원하는 다른 것을 섞어 놓는 것이 가장 좋습니다. 굵은 그리스 스타일의 요구르트는 요구르트를 파인 메쉬 스트레이너로 간단히 구부리거나 치즈 클로스 또는 커피 필터를 통해 유청 일부를 제거하여 만들 수 있습니다. 긴장을 계속하면 요구르트 치즈를 크림 치즈와 같이 두껍고 펴질 수 있습니다.
요구르트 제조사를 선택할 때 고려해야 할 것은 요구르트를 대형 배치 또는 개별 항아리로 만드는 것을 선호하는지 여부입니다. 요구르트를 갈아 치울 계획이라면 큰 배치가 의미가 있습니다. 개별 항아리는 즉시 먹을 수있는 서빙에 편리합니다. 일단 당신이 당신의 스타일을 선택했다면, 지금 시장에 나와있는 최고의 기계가 있습니다.
최고 종합 : Dash Greek Yogurt Maker
두꺼운 그리스 스타일의 요구르트가 마음에 드시면이 기계는 요구르트 스타일을 염두에두고 설계되었습니다. 요구르트 제조사는 요구르트를 발효 및 응고시키기위한 2 개의 1½ 쿼트 컨테이너, 두꺼운 그리스 스타일 요구르트를 만들기 위해 용기에 맞는 스트레이너, 그리고 뚜껑을 포함하여 스트레스를 받거나 보관하는 동안 요구르트를 냉장 보관할 수 있습니다. 표준 요구르트가 필요한 경우, 요구르트를 발효시키고 냉장하여 차게 할 필요가 없습니다. 이 요구르트 제조사는 조정 가능한 디지털 타이머가있어 사용중인 조리법에 따라 30 분 단위로 조절할 수 있으며 시간이되면 자동으로 꺼집니다. 온도계는 조절할 수 없습니다.
러너 업, 베스트 전체 : Yogourmet Electric Yogurt Maker
Yogourmet은 말린 요구르트 시동기를 판매하는 회사 중 하나이기 때문에 요구르트를 성공적으로 만들기 위해 무엇이 필요한지 확실히 알고 있습니다. 이 2 쿼트 전기식 요구르트 제조사는 발효 시간 전체에 걸쳐 고온 또는 서늘함이없는 일정한 온도에서 요구르트 용기를 유지하기 위해 수조를 사용합니다. 내부 용기는 꽉 끼는 뚜껑이있어서 요구르트 메이커에서 냉장고로 바로 갈 수 있습니다. 여기에는 예열 후 우유 온도를 확인하는 온도계가 포함됩니다. 그리스 스타일의 요구르트 또는 요구르트 치즈를 만들기 위해 요구르트를 염색하는 데 사용할 수있는 끈이 달린 헝겊 가방이 포함되며 가방에는 끈으로 끌려 배수가 가능합니다.
최고의 예산 : 유로 요리 YM80 요구르트 메이커
이 저렴한 가격의 요구르트 제조사는 요구르트를 개별적으로 제공하기 위해 7 온스의 유리 용기를 제공합니다. 항아리에는 보관을위한 뚜껑이 있으며 항아리와 뚜껑은 모두 식기 세척기로 안전합니다. 단위의 측면에있는 숫자는 요구르트 만드는 과정을 보여주기 위해 빛을냅니다. 이것은 간단한 on / off 스위치로 작동하며 켜져 있음을 나타내는 표시등이 있습니다. 자동 차단이 없으므로 발효가 끝나면 전원을 끄기 위해 근처에 있어야합니다.
최고의 하이테크 : Cuisinart 전자 요구르트 메이커
이 기계는 요구르트를 발효시키기 위해 일정한 온도를 유지할뿐만 아니라 시간이 끝나면 자동으로 냉각 모드로 전환되므로 기계를 끄기 위해 필요하지 않으며 냉각을 시작하기 때문에 장시간의 요리에서 지나치게 신랄해질 가능성이 있습니다. 작동은 간단합니다. 요구르트와 스타터를 넣고 발효 시간을 정하십시오. 그런 다음 발효가 끝난 후 언제든지 용기를 꺼내 냉장고에 보관하십시오. 이것은 하나의 큰 배치에서 요구르트를 50 온스까지 저장할 수 있습니다.
최고의 멀티 기능 : 인스턴트 냄비 IP-DUO60 다기능 압력 쿠커
요구르트 만들기에 손을 대고 싶지만 다른 것들을 할 수있는 장치를 원한다면 인스턴트 포트는 좋은 선택입니다. 그것은 요구르트 제조 기능을 가지고 있지만 또한 완전 기능의 압력솥과 느린 밥솥입니다. 이 밥솥에 우유를 넣은 다음 시원하게하고 발효되도록 설정하십시오. 시간은 다양한 요구르트 선호도에 따라 조절할 수 있으며 스테인레스 스틸 냄비는 식기 세척기로도 안전합니다. 독립적 인 요구르트 제조사와 비교할 때 이것은 비쌉니다. 따라서 의도 한 용도 만이 요구르트라면 예산에 친숙하지 않습니다.
준우승, 다기능 : VitaClay 2-in-1 요구르트 메이커 및 저속 쿠커
이 요구르트 제조사는 최대 2 쿼트의 요구르트를 처리 할 수 있으며 유리 뚜껑이있는 이동식 무연 점토 요리 라이너에서 요구르트를 조리 할 수 있습니다. 이 가제트는 또한 스프, 스튜 및 기타 음식을 만들기위한 느린 밥솥으로 기능합니다. 저온, 고온 및 요구르트의 세 가지 온도 설정이 있습니다. 점토 라이너는 금속, 플라스틱 또는 유리보다 조금 더 신경을 써야하지만 더 자연스러운 재료를 선호하는 사람들에게 이상적인 조리 재료입니다.
다양한 개인 항아리에 적합 : 12 개의 유리 항아리가있는 Gourmia 요구르트 제조기
단일 크기의 항아리를 사용하는 대부분의 요구르트 제조사는 일괄 처리 당 6 ~ 7 개의 항아리를 만들 수 있지만 요구르트를 좋아하는 가족은 요구 사항을 일주일에 여러 번 만들어 낼 수 있습니다. 이 요구르트 제조사는 12 개의 병을 저장할 공간이 있으므로 요구르트를 자주 만들 필요가 없습니다.
조작이 쉽습니다. 스위치를 돌려서 요구르트를 발효 시키십시오. 개별 항아리로 맛을 맞춤 설정하거나 다른 것들보다 먼저 제거 할 수 있습니다.
그리스 스타일 요구르트에 가장 적합 : Oster Mykonos Greek Manual 요구르트 메이커
그리스 스타일의 요구르트를 염두에두고 설계된이 제품에는 인체 부분을 만들기위한 6 개의 항아리 세트와 대량의 대량 배치를위한 17 온스 플라스틱 용기가 포함되어 있습니다.
포함 된 여과기는 표준 요구르트를 두꺼운 그리스 식 요구르트로 바꾸기 위해 독특하게 고안되었습니다. 배수 된 유장은 베이킹, 스무디 또는 수프, 스튜 또는 기타 조리법에 사용할 수 있습니다.
요구르트 만들기가 끝나면 항아리, 플라스틱 용기 및 스트레이너가 모두 깔끔한 보관을 위해 장치에 들어 있으므로 항상 다른 배치를 만들 준비가됩니다.
최고의 여과기 : Cuisipro Donvier 요구르트 치즈 제조기
자신의 요구르트를 만들었 으면 그리스 요구르트의 점도를 늘리거나 심지어 요구르트 치즈를 만들기 위해 스트레스를 가하는 것이 좋습니다. 요구르트 치즈는 크림 치즈만큼 두껍고 같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 이 여과기로 원하는 요구르트를 쉽게 변형 할 수 있습니다. 유장을 담을 수있는 플라스틱 용기, 미세한 메쉬 스테인레스 스틸 스트레이너 및 뚜껑이 포함되어 있습니다.
요구르트 3 컵을 요구르트 치즈 1 컵과 유청 2 컵으로 바꿔줍니다. 요구르트에 따라 최대 24 시간이 소요될 것입니다. 그리스 스타일의 요구르트의 경우, 유장과 요구르트가 각각 약 1 / 2 컵있을 때 긴장 과정을 중지하십시오.
용기는 단단히 밀폐되어 있으므로 긴장시 냉장고 냄새를 흡수하지 않습니다. 모든 부품은 식기 세척기로 쉽게 청소가 가능합니다.