8 Dulce de Leche 최고의 디저트

Dulce de leche (일컬어 manjar, manjar blanco 및 arequipe)는 우유와 설탕으로 만든 두꺼운 카라멜 소스입니다. Dulce de leche는 많은 라틴 디저트와 패스트리의 핵심 성분입니다. 그것은 과일과 초콜릿 모두와 잘 어울리는 풍부한 카라멜 맛을 가지고 있으며 케이크를 훌륭하게 채워줍니다. 이 디저트 컬렉션을 즐기거나 자신 만의 요리법으로 달 데르 쉬를 즐겨보십시오. 우리는 당신이 푹 빠질 것을 약속드립니다.

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  Dulce de Leche를 단계별로 만드는 법

  수제 드루 세 드 레체 (Dulce de leche)는 약간의 시간과 인내가 필요하지만 결과는 매장에서 구입 한 것보다 월등합니다.

  dulce de leche를 태우는 것에 대해 걱정이 있거나 끊임없이 흔들어 야한다고 생각하지 않는다면 약간 느리지 만 확실한 이중 보일러 방법을 시도하십시오. 짧은 시간에 끝내면 응축 된 우유를 닫은 깡통을 끓이는 것과 관련된 간단한 방법 을 시도하십시오. 전자 레인지 에서 dulce de leche를 만들 수도 있습니다. 약간의 감동이 필요하지만 지속적인 감독이 필요하지는 않습니다.

  당신은 또한 캐러멜 퍼지와 같은 맛이 나는 초콜릿 덜레스 드 레체를 만들 수 있습니다.

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  클래식 Alfajor 쿠키

  클래식 alfajores는 두 가지 치즈와 같은 쿠키를 dulce de leche로 샌드위치하여 만들어집니다. 어떤 사람들은 코코넛이나 쿠키 가루의 끝 부분에 가루 설탕을 묻히고 싶습니다. alfajores에는 무한한 가능성이 있습니다. 레몬 알프 아조 레이스 , 아몬드 알 파조 아어, 오렌지 설탕 시럽 (alfajores de miel), 프랄린 알 파조 아 , 트리플 알 파조 아 또는 메이플 쇼트 브레드 알 파조 레스와 같은 일부 변형을 시도하십시오.

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  Dulce de Leche 설탕 프로 스 팅과 초콜릿 케이크

  이 촉촉한 초콜릿 시트 케이크는 풍부한 dulce de leche 피캔 설탕 장식으로 덮일 때 저항 할 수 없게됩니다. 서리로 덥기에있는 nutella의 접촉은 케이크에있는 초콜렛 및 dulce de leche의 캐러멜 풍미 둘 다 칭찬합니다. 이 설탕 장식은 컵 케이크에도 좋습니다.

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  Cuatro Leche Cupcakes : Tres Leches 케이크와 Dulce de Leche

  고전적인 tres leches 케이크를 개선하기는 어렵지만 cupcakes는 달콤한 카라멜 dulce de leche 센터에서 컵 케이크를 가져옵니다. 나는 전통적인 머랭 토핑으로 그들을 얼음으로 처리하여 덜리스 드 레체 센터가 숨겨진 놀라움이지만 더 많은 덜 드 레체로 얼음을 칠 수 있습니다.

• 08 년 5 월

  밀 호 샤스 데 만자르

  Mil Hojas는 천 장이나 '잎'(이 경우에는 과자류)을 의미하며이 고전적인 프랑스 디저트 인 napolean에 대한 남미의 해석은 거의 천 가지입니다. 이 dulce de leche 변형은 빠르고 쉽고 아름답게 보이며 간단히 맛있습니다.

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  덜레스 데 레체 피오노 노 케이크

  pionono는 충전물 주위에 말려 진 스폰지 케이크입니다. Piononos는 달콤하고 맛있는 충전재를 가질 수 있습니다. 이 피오노 노는 채찍 크림으로 희석 된 덜 스데 레체 (dulce de leche)로 채워져 있으며 전체 케익은 캐러멜 착빙으로 유리를 이루고 있습니다.

• 07/08

  Suspiro de Limena : 페루 카라멜 머랭 파르페

  Suspiro de limeña는 고전적인 페루 요리법입니다. 매우 독특하고 맛있습니다. 맨 아래층은 달걀 노른자가 풍부한 덜리스 드 레체 (dulce de leche)로 만들어져 있습니다. 상단은 포트 와인으로 만든 달콤하고 뻣뻣한 머랭입니다.

• 08 08

  덜레스 드 레체 캐러멜 타르트 렛

  이 퇴폐적 인 작은 타트는 그레이엄 크래커 껍질을 가지고 있으며 덜레스 드 레체 (dulce de leche)로 채워지고 머랭으로 얹혀 있습니다.