10 농부 마켓 쇼핑 팁

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농민 시장에 바람을 피우는 10 가지 팁

농민 시장 에서 쇼핑하는 것이 현지에서 가장 쉬운 식사 방법입니다. 당신은 음식의 출처를 알고 있습니다 : 결국, 재배자가 바로 거기에 있고 당신은 그들에게 물을 수 있습니다. 그러나 한 명 이상의 구매자는 집에 돌아 오지 않고 자란 농산물 가방을 가지고 왔습니다. 그리고 많은 다른 사람들은 아침 식사를 마친 노점상을 돌아 다니며 많은 양의 당근과 눈부신 표정으로 집에 돌아 왔습니다. 계획의 약간은 농부 시장 재미에 농산물을 매주 쇼핑하고 일주일 내내 요리를 할 수 있습니다.

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# 1 당신의 계절을 아십시오.

농민 시장에 갈 때 기대할 수있는 것을 조금이라도 알고 있다면 각 마구간에서 결정을 내리는 것이 훨씬 쉽습니다. 향후 몇 주 안에 시장에 출시 될 제품에 대해 재배자와 이야기 할 때 귀하의 지역에서 성장하는 것을 배우십시오.

• 제철 과일 & 야채
• 봄 과일 & 야채
• 여름 과일 & 야채
• 가을 과일 & 야채
• 겨울 과일 & 야채
• 계절별 지역별
• 주별 검색

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# 2 조기에 (또는 늦게)

시장은 그들이 열릴 때나 닫히기 직전에 덜 혼잡하게되는 경향이 있습니다. 이것에 대한 많은 예외가 있으므로, 당신에게 가장 좋은 시간을 찾기 위해 다른 시간에 시장에 나가보십시오.

최선의 선택을 위해서는 농민 시장에 일찍 가십시오. 최고의 제품이 먼저 나옵니다. 인기가 있지만 제한된 품목은 하루가 끝나기 전에 팔릴 수도 있습니다. 그것만큼이나 간단합니다.

최고의 거래를 위해 농민 시장에 늦게 가십시오. 농부와 다른 공급 업체는 때때로 제품을 다시로드하고 집으로 가져가는 대신 제품을 할인합니다. (농부 시장에서 돈을 저축하기위한이 다른 팁들을 확인하십시오.) 그러나 농부들은 생계를 위해이 음식을 모으므로, 큰 할인을 기대하거나 요구하지 마십시오. 중요한 것은 일부 시장에는 일일 할인에 ​​대한 규칙이 있습니다.

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# 3 큰 가방 가져 오기 및 작은 변경

일부 농민 시장 공급 업체는 봉지를 제공하지만, 실질적인 농산물 구매의 압력으로 신음하는 얇고 가벼운 플라스틱 경향이 있습니다. 보도에 충돌하거나 자신의 튼튼한 캔버스 또는 나일론 봉지를 가져와 차 바닥에 흘리지 않고 모든 것이 농부 시장 에서 집으로 돌아갈 수 있도록하십시오. 배낭은 특히 무게가 있고 부피가 큰 품목의 경우 운반하기가 쉽습니다. 나는 작게 접고 톤을 나르기 때문에 루미 가방을 좋아합니다.

공급 업체가 변경을 가할지라도 정확한 (또는 거의 정확한) 변경 사항이 있으면 구매가 더 쉽고 빠를 것입니다. 일부 농민 시장에서 "작은 변화"는 수십 센트와 센트를 의미합니다. 큰 도시 지역에서는 농민 시장의 많은 제품들이 1 달러 또는 50 센트 씩 판매됩니다.

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시간 앞두고 # 4 스케치 식사

당신이 농부 시장에서 무엇을 찾을 지 알기 때문에 약간의 식사 계획과 그에 따른 쇼핑을 할 수 있습니다. 예를 들어, 현지 아스파라거스 가 방금 왔을 때 충분히 먹을 수 없다면, 일부 아스파라거스 볶음 아스파라거스 를 먹고 싶을 것입니다. 일부 아스파라거스 병아리 수프를 요리하고, 일부 아스파라거스 버터 양상추 샐러드를 썰어 먹기를 원할 것입니다. 따라서 아스파라거스 몇 개를 사야하는지 알 수 있으며 수프와 샐러드 그린에 봄 양파 나 허브가 필요할 수도 있습니다.

아래의 영감과 요리법을 수집하십시오.

• 봄 조리법
• 여름 조리법
• 가을 요리법
• 겨울 조리법

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자발성을위한 # 5 계획

네, 농부 시장으로의 여행 계획을 세우면 더 나아질 것입니다. 그러나, 시장에서 너무 일찍 알 수없는 딸기에 대해서는 약간의 여유 공간을 남겨 두어야합니다. 또는 전에 시도한 적이없는 호박 꽃이 필요합니다. 새로운 것을 시도하는 것은 농민 시장에가는 즐거움의 일부입니다.

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# 6 볼륨에서 작업

농부 시장에서 가장 좋은 거래는 대량 구매시 발생합니다. 수확량이 가장 많은 곳에서 많은 것을 구입하면 최고의 맛과 최고의 가격을 누릴 수 있습니다. 그것을 모두 사용하는 방법? 좋아하는 야채로 새로운 요리법을 시도하거나 음식 보존의 예술을 배우십시오. 냉동, 통조림 및 건조는 농부 시장에서 나중에 맛있는 계절 맛을 살릴 수있는 방법 중 일부입니다.

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# 7 "Whole Foods"를 생각하라.

아니, "Whole Foods"가 아니라 음식이 어떻게 자라나고 먼저 처리되지 않고 농민 시장에 온다고 생각하십니까? 당근 은 온전하고 벗겨지지 않습니다. 사탕무에는 여전히 녹색과 먼지가 붙어 있습니다. 방금 수확 한 농산물을 다루는 법을 익히려면 약간 익숙해 져야하지만, 우월한 맛은 조정할만한 가치가 있습니다.

• 청소 및 보관 방법
• 양인데를 다듬는 방법
• 파바 콩 껍질 만드는 법
• 딸기 선체하는 법
• 기타 준비 요령

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# 8 농부와 대화!

농민 시장에서 새로운 채소를 발견하고 시도해보고 싶다면 농부에게 어떻게 준비해야하는지 물어보십시오. 제일 팁을 위해 그들이 그것을 어떻게 먹고 싶은지 물어보십시오.

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# 9 투자 유치

매주 많은 것을 사기를 원한다면 바퀴 달린 카트 또는 수레 (유모들은 과일과 야채에 대한 훌륭한 운송 수단을 만든다)를 구입하여 한 번에 농민 시장에서 집으로 가져갈 수 있습니다. (그러나 농부 시장을 통해 바퀴를 밀거나 당길 때 동료 쇼핑객과 포장 마차에 더 많은 관심을 기울여주세요.)

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# 10 단순하게 유지하십시오.

농민 시장에서 쇼핑 할 때 매우 신선한 농산물을 구입하고 있으므로 요리 할 때 자연 맛을 보여주세요. 준비를 간단하게하십시오. 당신은 요리를 더 쉽게 만들 것이고 다음 주 농민 시장에서 더 많은 지방 음식을 먹을 수 있습니다.