지올라 시모니 (Giora Shimoni)는 시누이의 이메일을 통해이 조리법을 받았을 때 "모든 유월절 요리법이 그렇듯이 간단하고, 아이들이 마카로니와 치즈를 좋아하고 파스타는 모두가 간절히 원하기 때문에 그의 관심을 끌었다" 한 번 시범을 마친 후에 그 제법은 우리 가족이 좋아하는 유월절 음식 중 하나가되었습니다. "
미리의 조리법 테스트 참고 사항 및 팁 :
베이킹 시간이 끝날 때까지 추가 치즈로 캐서롤을 꼭대기에 올려 놓으십시오.
더 영양가있는 음식을 원하십니까? 시금치에 접어서 마늘과 올리브 오일 또는 다른 좋아하는 야채 요리를하여 굽습니다.
farfel이 없습니까? 파쇄 된 matzo 를 대체 하여 스스로 만드십시오.
어린 아이, 특히 까다 롭고 애들이 유월절에 특별한 음식을 먹는 데 어려움을 겪을 수도 있다는 것을 기억하십시오. 자녀가 맥과 치즈를 좋아하지만 특정한 요리법이나 브랜드에 익숙하다면이 요리를 같은 이름으로 부르는 것에 대해 두 번 생각할 수 있습니다. 비록 그들이 matzo, 치즈, 계란을 좋아한다고해도, 좋아하는 음식에 대한 기대를 구축하고, 그때처럼 보이지 않거나 맛이없는 것을 제시하면 역효과를 낼 수 있습니다. 어리석은 것 (심지어 푹신한 치즈 맛이 나는 Matzo Clouds, 누구?)을 좋아하는 성분을 강조하는 이름을 만들어라. 그리고 그들이 그것을 중얼 거릴 확률이 훨씬 더 좋다.
식사하기 : 이것은 부유하고 가정적인 요리이므로 식사에 색과 질감을 더하는 반주와 함께 제공하십시오. 볶은 당근, 사과, 셀러리 수프 한 그릇으로 시작하여 Goat Cheese와 Arugula 가 들어있는 가보 토마토 샐러드로 "Mac"과 치즈를 제공하십시오. 또는 손가락 음식과 같은 어린 아이가 당근, 셀러리 또는 지 카마 스틱, 오이 슬라이스, 체리 토마토를 반으로 줄인 야채 또는 브로콜리 "나무"와 같은 좋아하는 채소를 제공하면됩니다. 헤이즐넛 초콜릿 칩 쿠키 는 재미 있고 캐주얼 한 디저트를 만듭니다.
필요한 것
- matzah farfel 3 컵
- 우유 2 컵
- 1-1 / 2 컵 사워 크림
- 8 온스의 체다 치즈, 갈가리 찢긴 것 (2 컵 분쇄), 캐서롤 (선택 사항) 상단 여분
- 녹인 unsalted 버터 6 개 큰 스푼
- 3 큰 계란, 구타
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350 ° F.에 예열하십시오. 2 쿼트 캐서롤이나 베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 큰 사발에서는, matzo farfel, 우유, 사워 크림, 치즈, 녹은 버터, 계란, 소금 및 고추를 섞으십시오.
2. 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 붓습니다. 포일로 덮고 미리 데워진 오븐에서 30 분 동안 구우십시오.
3. 20 ~ 25 분 동안 굽거나 캐서롤이 설정되고 황금색이 될 때까지 굽습니다. 원하는 경우 베이킹의 마지막 5 ~ 10 분 동안 캐서롤 상단에 추가 치즈를 뿌려주십시오.
뜨거운 서빙.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 955 |
| 총 지방 | 92 g |
| 포화 지방 | 54 g |
| 불포화 지방 | 27 g |
| 콜레스테롤 | 386 mg |
| 나트륨 | 306 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 12 g |