작은 역사
호박 씨앗은 호박뿐만 아니라 대부분의 다른 겨울 스쿼시에서 자라고있는 선체로 덮인 커널입니다. 현지 슈퍼마켓에서 마른 구이를 구입하거나 가정에서 직접 구워 먹을 수 있습니다 - 최고 영양을 유지하기 위해 15 ~ 20 분 이상 걸리지 않습니다!
또한 pepitas로 알려져 있으며, 남미 출신으로 수천 년 동안 소중히 여겨져 왔습니다. 10,000 년 전까지 만해도 호박은 스쿼시, 옥수수, 콩류 등 '세 자매'의 일부였으며 고대 농업에서 흔히 발견됩니다.
4000 년 전 아즈텍 인들은 항균제로서 약용 성분을 소중히 여겼습니다. 현대 연구는 호박 씨앗의 다른 이점을 확인했습니다!
이 씨앗의 사용은 중동, 그리스 및 중국의 요리에서 인기있는 성분이 된 유럽과 아시아로의 무역로를 거쳐 여행했습니다!
놀라운 이점
호박 씨앗에는 비타민, 미네랄, 필수 지방산, B 복합 화합물 및 식물성 영양소가 풍부합니다!
아연은 호박 씨앗에서 예외적으로 높은 광물입니다. 아연은 전립선 암, 양성 전립선 비대증 및 감기와 독감 증상을 퇴치하는 데 도움이됩니다.
호박 종자에 들어있는 리그난은 최근 전립선 암과 싸울 때 가능한 역할뿐만 아니라 유방암에도 관심을 받았습니다.
다양한 종류의 비타민 E가 호박 씨앗에서 최근 발견되어 우리의 면역 체계뿐만 아니라 피부와 눈을 강화시킵니다.
호박 씨앗에는 또한 광물 인 망간, 마그네슘, 인, 철, 구리 및 셀레늄이 풍부합니다.
망간은 우리가 전염병과 싸우고 나쁜, LDL, 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 또한 빈혈 예방에 도움이되며 강한 뼈의 형성을 도울 수 있습니다. 망간은 탄수화물, 단백질 및 콜레스테롤을 처리하는 필수 미네랄입니다.
호박 씨앗도 단백질의 훌륭한 원천입니다!
이 맛있는 간식은 니아신, 엽산, 리보플라빈, 티아민, 피리독신 및 판토텐산을 포함하여 풍부한 B 복합 화합물을 제공합니다. 이것은 에너지 생산, 건강한 소화 시스템, 우리의 뇌, 신경계 및 기억의 최적 기능, 건강한 임신, 빈혈 및 특정 암과의 싸움, 심혈관 질환, 신장 결석에 대한 저항 및 신장 결핍에 대한 필수 요소입니다. 월경 전 증후군 및 입덧의 영향! 휴!
호박 씨앗은 또한 자연의 수면제라고도하는 트립토판을 제공합니다! 트립토판은 우울증과 싸우는 데 도움이됩니다. 이 신경 영양소의 수치가 낮아지면 양극성 질환 및 강박 장애 (OCD)와 관련이 있습니다!
다음에 호박 주스를 고려해보십시오. 주스 나 스무디를 만들 때 영양 섭취뿐만 아니라 맛있는 음식을 맛보십시오!
필요한 것
- 1 개의 애플
- 삼
- 당근
- 1/2
- 오이
- 좋아하는 초록 3-4 잎
- 케일 ,
- 시금치 나 좋아하는,
- Wheatgrass
- 호박 씨앗 1-2 큰 스푼
- 맛있는 스무디를 만들기 위해 좋아하는 우유 1-2 컵을 넣으십시오.
- 귀리 ,
- 라이스 ,
- 아몬드 또는 유제품