하누카는 유월 달력 인 키 슬레 프 (Kislev)의 달 25 일에 축하를받습니다.이 달력은 11 월 초나 12 월 말에있을 수 있습니다. 하누카 (Hanukkah) 휴가 기간 동안, 가족들은 빛의 축제의 기적을 기념하기 위해 latkes (감자 팬케이크), sufganiyot (둥근 젤리 도넛) 및 기타 음식을 먹습니다. 기적은 예루살렘 거룩한 성전을 재건하는 동안 일어난 8 일 동안의 빛을 제공하는 야간 램프 석유 공급에 관한 것입니다.
이 유태인의 휴일은 dreidel 게임을하고 오래 전에 Maccabees와 밤의 이야기를 회상하면서 메 노라 (더 전통적으로 "하누 키아"라고 불리는 램프)를 켜는 것과 같은 많은 전통을 기념합니다.
하누카 전통
전통적인 휴가에는 개업 선물이 포함되지 않지만 크리스마스와의 휴가는 어린이에게 선물을 사기위한 새로운 전통을 만들어 냈습니다. 미국에서 또 다른 새로운 전통은 이야기를 관련시키면서 하누카 상징의 형태로 버터 과자 또는 프레즐 을 제빵하는 것입니다. 아이들은 쿠키를 만들고 전통에 대해 배우고 그들이 만드는 것과 먹는 것을 돕는 것을 기뻐합니다.
전통적인 하누카 (Hanukkah)의 휴일 음식은 대부분 튀김이거나 치즈로 가득차 있기 때문에 마음이 희미하지 않습니다. 하누카 요리법의 틀에 얽매이지 않는 변형과 함께 이러한 전통적인 특별 취급은 유대인이 아니더라도 모두를 기쁘게합니다.
상징적 인 하누카 식품
유대인의 법에 따르면, 하누카는 덜 중요한 유대인의 휴일 중 하나입니다. 그러나 하누카는 크리스마스와의 근접성 때문에 현대적인 관행에서 훨씬 인기가 있습니다. 하누카 (Hanukkah) 휴가 기간 동안 소비 된 전통 음식은 기념 행사의 상징입니다.
이 전통 음식의 대부분은 8 일간 지속 된 기름을 상징하는 기름에 튀겨져 있습니다. 다른 이들은 Judith의 승리를 기념하기 위해 치즈를 포함합니다.
유대인의 휴일에 먹는 세 가지 인기있는 음식은 loukoumades, pancakes, latkes입니다. Loukoumades는 sufganiyot 및 zelebi 와 함께 Maccabees가 먹은 케이크를 나타내는 꿀 또는 설탕에 담근 튀김 된 퍼프입니다. 팬케이크는 전통적인 요리로, 마카비 사람들이 기적적 인 기름을 상기시키는 기름과 함께 전투에 들어가기 위해 서둘러 준비한 음식을 상기시키는 역할을합니다. Latkes는 원래 미망인 Judith에 의해 봉사하고 나중에 가장 잘 알려진 감자 / 야채로 진화 된 치즈 케이크를 상징했습니다. 용감한 주디스를 기념하여 많은 종류의 치즈와 유제품을 섭취합니다.
하누카 조리법
아래에 수집 된 조리법 중 일부는 치즈 빨대, 초콜렛 젤 동전, 부드러운 프레즐 , 쇠고기 양지머리 및 아티 초크 스프의 크림과 같이 인기있는 하누카 (Hanukkah) 인기 인물을 포함합니다. 이러한 음식은 하누카 (Hanukkah) 기간 동안 특히 중요하지만, 누구나 1 년 내내 즐길 수 있습니다. 하누카 (Hanukkah)와 다른 유대인의 휴일을 축하하기 위해 탐험 할 방법이 있습니다.