하누카 식품

하누카는 유대인 국가의 생존과 종교 자유를 기쁜 축하 행사입니다. 하누카 (Hanukkah) 기간 동안 많은 가족들은 친척과 친구들을 초대하여 메 노라를 밝히고, 노래를 부르며, dreidel을하고, 선물을 교환하며, 전통적인 하누카 음식, 특히 latkes (감자 팬케이크)를 즐긴다. 메노 라에서 8 개의 양초를 밝히는 것은 빛의 기적을 기념하며 성스러운 사원이 단 한 밤 동안 메 노라에서 충분한 양의 오일을 가지고 있음을 나타냅니다. 그러나 그것은 8 박 동안 계속 켜져 있습니다.

따라서 오일은 하누카 축하의 핵심 요소이며 전통 음식을 조리하는 데 큰 역할을합니다.

전통 튀김 식품

이디시어의 쇄빙선 과 히브리어의 levivot 이라고 불리는 튀긴 감자 팬케이크는 가장 인기있는 하누카 음식입니다. 그들은 양파, 계란, 밀가루, 조미료를 섞은 파쇄 된 감자로 만든 다음 작은 팬케이크 로 만들어 기름으로 튀긴다. 파삭 파삭 한 latkes는 측면에 사워 크림과 사과 소스와 함께 제공됩니다.

전통적인 latkes는 감자로 만들어 지지만, 오늘날에는 전통적인 latkes 제조법에 대한 많은 창의적인 단서 를 발견 할 수 있습니다. 조금 다른 것을 찾고 있다면, 국제적으로 영감을받은 여러 종류의 래크 요리법이 있습니다. 카레 고구마 털에서부터 scallion 팬케이크, 브랜 드 감자 맷돌까지 모든 것입니다. 이러한 현대식 래크 조리법의 대부분은 호박, 콜리 플라워 및 모로코 향신료 혼합 라스베 Hanout과 같은 다양한 성분을 특징으로합니다.

하누카를위한 또 다른 기름에 튀긴 섬세함은 수 파리나 (Sufganiot )라고 불리는 튀김 된 젤리가 가득한 도넛입니다.이 도넛은 이스라엘의 하누카 (Hanukkah)에서 전통적으로 즐기며 전세계 어린이들에게 사랑 받고 있습니다.

전통적인 고기 메뉴

하누카 메 노라를 함께 조명 한 후, 당신과 당신의 손님들은 특히 금요일 저녁 하누카의 밤 (안식일)에 전통 음식에 앉아 즐기게됩니다. Brisket 은 유대인 휴일 테이블에 인기있는 요리이며 하누카는 겨울 동안이 고기를 천천히 요리 한이 요리는 풍성하고 따뜻하고 환영받는 요리입니다.

많은 요리사들은 볶은 닭고기 와 그 자국과 녹색 채소도 함께 먹을 것입니다.

상자 밖에서 조금 생각하고 싶다면 , 가슴 뭉치, 고구마 헛간, 맛있는 채소 밭, 튀김이없는 디저트 등 신선한 재료가 포함 된 유엔 화단 Hanukkah 메뉴 에서 조리법을 시험해보십시오.

전통 유제품 메뉴

하나의 하누카 (Hanukkah) 음식 전통은 유제품의 주인공 인 유딧 (Judith) (Yehudit)을 기념하여 유제품 (특히 치즈)을 먹고 있습니다. 그는 자신의 수제 치즈를 이용해 군대의 승리를 거두었습니다. 유제품 하누카 파티 메뉴를 준비하려면 시금치 맛있는 전채 요리, 연어 구이, 후추, 치즈 및 설탕에 절인 피칸 샐러드 또는 채소와 염소 치즈가 들어간 비트 리조또 요리법을 고려하십시오. 블루 베리, 붉은 양파, 염소 치즈 또는 노랑 올리브 기름이 풍부한 빵 껍질에 구운 시금치, 죽은 태아 및 버섯 파이를 가진 평범한 익스트림을 시도 할 수도 있습니다.

전통 디저트

장식 된 Hanukkah 설탕 쿠키 , 컵 케이크 "menorahs", 전통적인 Hanukkah 도너츠 및 현대식 케이크에서 상당히 다양한 하누카 디저트가 있습니다 . 이것은 구운 올리브 오일 도넛 이나 하누카 gelt 쿠키 와 같은 다른 올리브 오일 케이크에 관심이 있거나 다른 것을 시도 할 수있는 절호의 기회입니다.