탑 10 애프터눈 티를 손님에게 제공합니다.

높은 차, 낮은 차 또는 오후의 차라고 해도, 오후의 차는 친구들과 사교적으로 긴장을 풀 수있는 기회입니다. 애프터눈 티를위한 훌륭한 차를 선택하는 것은 그 기회의 여러 측면 중 하나 일 뿐이지 만, 오후 차를 타거나 참석하는 사람들이 종종 간과하는 경우가 많습니다. 이 상위 10 개 애호가 차는 애프터눈 티와의 페어링에 잘 어울리는 오래되고 새로운 애호가를 포함합니다.

• 01 of 10

  얼 그레이 티

  얼 그레이 는 세계에서 가장 유명한 향기 나는 홍차 입니다. 그것은 베르가못 (오렌지 같은 과일)의 에센셜 오일에서 감귤 향이납니다. 얼 그레이의 자연적인 단맛은 스콘 , 매들린 (Madeline) 케이크 및 쇼트 빵 쿠키와 같은 많은 오후의 차 과자와 페어링하기에 적합합니다.

• 02 중 10

  아삼 홍차

  아삼 홍차 는 인도, 아쌈의 산악 지대에서 자랍니다. 그것의 튼튼하고, malty 및 때때로 tannic (수렴성) 풍미로 알려져 있습니다.
  
  많은 사람들이 우유와 설탕으로 아쌈 티를 즐깁니다. 우유와 설탕이 함유 된 아쌈 차는 애프터눈 티 차와 함께 먹기에 이상적입니다. 그들 없이는 아쌈 스는 핑거 샌드위치 와 키시 같은 풍미 가득한 짭짤한 음식에 맞설 수 있습니다.

• 03 / 10

  실론 홍차 / 스리랑카 홍차

  실론 차 에는 흰색, 초록색, 우롱 차 및 검은 색 품종이 포함되지만 실론 검은 차는 오후의 차에 가장 인기있는 선택입니다. 스리랑카의 유명한 검은 차 (이전의 " 실론 ")는 다음과 같습니다 :

  • Orange Pekoe 는 오렌지처럼 맛이없고 실제로 인도와 스리랑카에서 만든 차 등급 입니다.
  • Nuwara Eliya는 꽃과 빛입니다.
  • 달콤한, 우거진 우유와 잘 어울리는 우바
  • 넓게 변화하는 Dimbulla

  그들은 오후의 차 (tea) 음식으로 모두 훌륭합니다.

• 04 중 10

  다즐링 홍차

  Darjeelings는 인도 Darjeeling의 차입니다 . 다르 질링 (Darjeeling) 검은 차는 오후의 차를위한 고전적인 페어링입니다.
  
  봄철에 다즐링 퍼스트 플러시 (Darjeeling First Flush)와 여름철에 다즐링 플러싱 (Darjeeling Second Flush)을 선택할 수 있습니다. 다르 질링 퍼스트 플러시 (Darjeeling First Flush) 는 꽃이 만발 하고 녹색이면서 다르 질링 퍼스트 플러시 ( Darjeeling Second Flush)는 독특한 과일 맛을냅니다. 둘 다 짭짤한 오후의 차 음식과 잘 어울리 며, Second Flush는 초콜릿, 과일 디저트 및 패스트리와도 잘 어울립니다.

• 05 중 10

  카모마일 차"

  카모마일 은 꽃과 사과 같은 맛을 지닌 초본 주입 물 입니다. 자연스럽게 카페인 이 없기 때문에 많은 사람들이 애프터눈 티를 선택합니다. 그것은 오후의 차 과자, 특히 스콘과 프루티 과자와도 훌륭하게 조화를 이룹니다.
  
  카모마일은 또한 David Rio의 Caramel Chamomile 과 같은 많은 차 혼합물의 핵심 성분입니다.

• 06 중 10

  민트 차"

  카모마일, 스피어민트, 페퍼민트는 카페인이 없는 초본 주입제입니다. 페퍼민트 (Peppermint)는 미국에서 더 흔하게 볼 수 있지만 스피어민트 (Swearmint)는 달콤하고 부드러운 맛으로 충성도가 높습니다. 일부 허브 주입 은 다른 허브와 박하를 결합합니다.
  
  박하 주입과 애프터눈 티 (오후 홍차)를 짝을 지을지 여부를 고려할 때, "나는이 접시에 박하를 성분으로 사용하겠습니까?"라고 자문 해보십시오. 두 종류의 민트 "차"는 손가락 샌드위치, 과일 과자, 초콜릿 과자 및 바닐라 파운드 케이크 또는 일반 쇼트 빵과 같은 중성 과자 등 다양한 종류가 있습니다.

• 07 중 10

  로즈 콩차 티

  로즈 콩고는 장미 꽃잎과 혼합 된 홍차입니다. 장미 꽃잎은 본질적으로 로맨틱 한 빅토리아 양식의 음료이기 때문에 애프터눈 티를 즐기기에 좋습니다. 달콤한, 향료 로즈 콩고 스콘, 크림 같은 과자 (shortbread 또는 딸기 shortcake)와 풍미 달콤한 손가락 샌드위치를보십시오.

• 08 중 10

  훈제 검은 차 : 러시아어 캐러밴 / Lapsang Souchong

  Lapsang Souchong 과 Russian Caravan은 모두 인기있는 검은 차 차 훈제입니다. 그들은 강한 강한 연기가 나는 음식과 이상적으로 짝을 이루는 강한 연기 맛을 가지고 있습니다. 나는 특히 무거운 과자, 훈제 연어 손가락 샌드위치 와 flavorful quiches와 함께 그들을 권장합니다.
  
  특수 훈제 된 검은 차에는 타리 소촌 (Tarry Souchong), 훈제 얼 회색 (Smoked Earl Grey) 및 훈제 탄자니아 홍차가 포함됩니다. 이들은 Lapsang Souchong 및 Russian Caravan과 유사한 방식으로 결합 될 수 있습니다.

• 09/10

  화약 녹차

  녹차 는 오후의 차 동안 검은 차만큼 인기가 없습니다. 그러나 Gunpowder Green Tea 는 풍미 가득한 패스트리, 햄 또는 치킨 티 샌드위치, 민트와 같은 애프터눈 티 식품을 선보일 수있는 대담한 맛이 있습니다. 화약 녹차는 차가운 물로 만들고 양조 시간은 검은 차를 만들 때보다 짧아야합니다.

• 10/10

  라벤더 허브 티 / 티 사네

  자체적으로 또는 차 혼합의 일부로 양조 된 라벤더 는 애프터눈 티를위한 일반적인 "차"입니다. 인기있는 라벤더 블렌드로는 라벤더 얼 그레이 (Lavender Earl Grey)와 라벤더, 카밀레, 박하 같은 허브 멜란지가 있습니다. 라벤더 주입 또는 라벤더 차 혼합의 감미롭고 향수 풍미는 scone 및 Devon 크림, 간단한 petits fours 또는 shortbread 과자와 같은 복잡하지 않은 오후의 차 음식에 이상적입니다.
  
  오후의 "차"가 카페인이없는 음식을 선호한다면이 허브 주입 목록을 살펴보십시오.