전통적으로 딤섬은 그룹과 함께 즐기기 때문에 많은 수의 샘플을 샘플링 할 수 있습니다. 그러나 집에서 좋아하는 딤섬 요리를 만들 수있는 이유는 없습니다. 많은 딤섬 품목을 주 식사에 넣을 수 있습니다. 예를 들어 덤 플링은 쌀이나 국수를 대신 할 수 있습니다. 다음은 내가 좋아하는 딤섬 요리법입니다.
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중국 만두 (Jiaozi) Barbara Bonisolli / StockFood Creative / Getty 이미지 이 북부 중국 만두는 고대 중국 돈과 닮았 기 때문에 운이 좋은 음식으로 여겨집니다. jiaozi는 전통 중국 신년 음식이지만 많은 가족이 생일 등의 특별한 날에도 음식을 제공합니다. 이 jiaozi 조리법에는 돼지 고기 또는 쇠고기 충전물이 있고, 5 개의 별에서 독자 등급을 매겼습니다.
춘권은 봄 축제에 기원을두고 있으며, 봄 수확기의 채소로 원래 채워졌습니다. 이 봄 뚜껑에는 바베큐 한 돼지 고기와 중국 말린 버섯 (말린 표고 버섯), 갈가리 찢긴 당근, 빨간 피망, 녹두 콩나물이 들어 있습니다. 춘권을 간장에 담그고 간단한 간장 과 밥 식초를 담근다. 야채 스프링 롤스
가장 쉬운 유형의 중국 만두, potstickers 한쪽에 튀긴 후 찐 있습니다. 전설에 따르면, potstickers 요리사가 우연히 만두의 일괄을 불 태우고 어쨌든 그들을 제공하기로 결정했을 때 발명되었다. 이상적으로, potstickers는 바닥에 싱싱하고 부드럽고 상단에 부드럽게해야합니다. 야채 Potstickers Potstickers를 고정하는 방법
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순무 케이크 찹쌀 가루 (찹쌀 가루)는 중국 / 아시아 시장에서 판매됩니다. 다른 중국 케이크와 마찬가지로 순무 케이크는 구운 대신 찐 것입니다. 케이크 조각을 서빙 직전에 튀긴다.