칵테일 빵 - 코코넛 빵으로도 알려져 있으며, 이들은 달콤한 버터 코코넛을 채 웁니다. 조리법은 6 개의 롤빵을 채 웁니다.
필요한 것
- 코코넛 충전 :
- 1 1/3 컵 (325 ml) 코코넛 플레이크
- 설탕 (과립) 1 큰 술 (15 ml)
- 딱딱한 마가린 또는 버터 (녹은) 2 큰 스푼 (30 ml)
- 큰 달걀 노른자 1 개
- Buns :
- 1/2 준비된 기본적인 반죽 (조리법에 연결을위한 방향을보십시오)
- 계란 세척 :
- 큰 달걀 1 개
- 물 1 큰술 (15 ml)
- 허니 워시 :
- 액체 꿀 1 큰술 (15 ml)
- 물 1 큰술 (15 ml)
그것을 만드는 방법
칵테일 빵에 대한 지시 사항 :
1. 코코넛 충전 : 블랜더 또는 푸드 프로세서에서 코코넛과 설탕을 아주 미세하게 처리하십시오. 작은 그릇으로 변합니다.
2. 마가린과 달걀 노른자를 고약처럼 섞을 때까지 저어줍니다. 2/3 컵 (150 ml)의 충전량이 부족합니다.
3. 반죽 을 6 부분으로 나눕니다. 각 부분을 눌러 5 X 3 인치 (12.5 X 7.5 cm) 직사각형 모양으로 만듭니다. 둥근 1 1/2 큰 스푼 (25 ml)을 각 조각의 중앙을 따라 세로로 채우십시오.
긴 변을 채우고 채우십시오. 모든 모서리를 모아 봉인하십시오. 기름칠 된 베이킹 시트 위에 솔기가 아래로 향하게하십시오 . 기름칠 된 왁스 칠 종이와 차 타올로 덮으십시오. 라이트가 켜진 상태에서 오븐에 서서 두 배가 될 때까지 문을 약 1 시간 동안 닫으십시오.
4. 계란 세척 : 작은 컵에 포크와 함께 달걀과 물을 치 십시오 . 롤빵 이상. 황금 갈색까지 15 ~ 18 분 동안 350 화씨 (175 섭씨 온도) 오븐에 구우십시오.
5. 허니 워시 : 꿀과 뜨거운 물을 별도의 작은 컵에 섞는다. 따뜻한 롤빵을 털어 내십시오. 서빙하십시오. 6 롤빵.
앞두고 만들기 : 반죽은 전날에 만들어지며 밤에는 냉장고에 보관, 덮을 수 있습니다. 구운 빵은 냉동 및 재가열 될 수 있으며, 화씨 350도 (섭씨 175도)의 오븐에서 15 분 동안 호일로 잘 포장됩니다.
영양 성분 : 1 롤빵, 316 칼로리, 15.4 g. 총 지방 (5.6g 단일 불포화 지방, 2g의 고도 불포화 지방, 6.6g의 포화 지방, 90mg의 콜레스테롤, 39g의 탄수화물, 1g의 섬유, 6g의 단백질, 206mg의 나트륨
이 조리법은 Chinese Cooking (Company 's Coming)의 허가를 받아 복각됩니다.