김이는 중국 요리에 사용되는 세 가지 주요 조리 기술 중 하나입니다. 다음은 중국 음식 레시피 파일에서 김이 나는 음식을 조리하는 조리법 모음입니다.
전채와 딤섬 스낵 :
- 쇠고기 공 조리법
- Char Siu Bao - 돼지 고기 찐빵
- 광동식 찐 닭
- 꽃 롤스 (Hua Juan)
- Har Gau Dumplings
- 연꽃 잎 포장 (Lo Mai Gai)
- Potstickers -이 맛있는 덤 플링은 한쪽에서 찐 다음 다른 쪽에서 팬 튀김을합니다.
주요 식사 및 반찬 :
- 아시아 찐 생선 - (비디오)
- 아시아 배와 허니 햄>
- 아시아 드레싱을 곁들인 가지 찜
- 레몬 닭고기 찜
- 찐 고기 케이크
- 달걀 커스터드와 함께 찐된 돼지 고기
- 검은 콩 소스와 함께 찐 송어
- 채식 양배추 롤
디저트 및 축제 요리법 :
- 계피 코코넛 소스 바나나
- 새해 순무 케이크
- 찐 새해 과일 케이크 (Nian Gao, 끈적 끈적한 떡)
- 찐 배
- 진주 구슬 - 찹쌀 찜통
- 찐 스펀지 케이크
- 코코넛 아이스와 찐 스펀지 케이크