이것은 첫 번째 요리 책인 The Mom 100 Cookbook에서 위대하고 단순하며 버터 바닐라 케익입니다. 초콜릿 버터 크림으로 시험해 보시고 가장 유명한 Norman Rockwell 생일 케이크를 맛 보시기 바랍니다 .
그들이 충분히 나이가 들면, 아이들이 재료를 측정하고 감독하에 믹서를 작동하게하십시오. 양피지를 잘라 냄비에 줄을 긋을 수 있습니다 . 그리고 물론 케이크가 냉각 될 때 그들은 서리를 도울 수 있고, 그 다음 가장 중요한 부분 : 장식합니다. 다채로운 캔디를 꺼내세요 : mn 'ms, sprinkles, jelly beans, 껌 방울, Skittles, Necco 웨이퍼 (찾을 수있는 경우), 거미 사탕, 감초, 녹인 초콜릿으로 쓰십시오 . 그것과 걸작을 만듭니다.
Make Ahead Tip : 케이크는 이틀 앞두고 완전히 식힐 때 플라스틱 포장으로 잘 싸고 실온에서 보관할 수 있습니다.
초콜릿과 바닐라 사람들을 만족시키기 위해이 바닐라 초콜릿 케이크는 어떤 행사에도 적합합니다. 단단한 초콜렛 애호가들을 죽여라. 그러면 부자가되고, 우버 초콜릿 케익을 만들어라.
필요한 것
- 3 컵 케이크 밀가루 (자급 자족 없음)
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 코코넛 또는 굵은 ½ 티스푼
- 1 컵 (2 개의 지팡이) 무염 버터, 실내 온도에
- 설탕 2 1/4 컵
- 5 개의 큰 알, 실내 온도
- 2 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 전유 1 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 왁스 칠 또는 양피지 두 장의 겹쳐진 시트 위에 깊은 (2 인치) 9 인치 케이크 팬을 놓고 종이 위에 바닥을 긋는다. 추적 된 원을 잘라냅니다. 버터 2 깊은 9 인치 둥근 케이크 팬, 그 후에 2 개의 팬의 각각의 안쪽에 1 개의 종이 원형을 두십시오, 종이를 버터로 만들고 각 팬에 밀가루 조금을 추가하고, 주변에 두드려서 바닥 및 측을 입히고 그래서 위쪽으로도십시오 과분한 밀가루를 털어 내려고.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 합칩니다. 가볍고 푹신 할 때까지 전기 믹서로 커다란 사발에 버터와 설탕을 함께 쳐라. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고, 한 번에 한 개씩 더 넣고 바닐라에 넣는다. 사발의 측면을 고무 주걱으로 긁어 낸다. 가루 혼합물의 반을 설탕 혼합물에 첨가하고 혼합 할 때까지 저속으로 섞는다. 우유가 첨가 될 때까지 혼합 한 다음 나머지 가루 혼합물을 넣고 모든 것이 거의 결합 될 때까지 저속으로 혼합하십시오. 그만 밀가루 줄무늬를 볼 수 있고, 측면을 긁어 내고, 모든 것을 섞을 때까지 혼합하여 나무로되는 스푼이나 고무 주걱으로 몇 가지 최종 저어를 줄 수 있습니다.
- 배터를 두 개의 팬 사이로 나누고 표면이 평평 해 지도록 표면을 부드럽게 만들거나 모든 컵 케이크 라이너 사이에 배터를 균등하게 나눕니다. 케이크 중앙에 이쑤시개 또는 나무 꼬챙이가 깨끗하게 나올 때까지 오븐 중앙에 케이크 또는 컵 케이크를 구워냅니다 (약 35 분).
- 철사 선반에있는 팬에서 케이크를 10 분 동안 차갑게 한 다음 랙으로 뒤집고 완전히 식힌다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 358 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 118 mg |
| 나트륨 | 376 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |