frappe (frap-pay)는 흔히 휘핑 크림과 토핑으로 차갑게 먹는 맛있는 거품과 상쾌한 혼합 음료를 만들기 위해 흔들거나, 혼합하거나, 맞은 아이스 음료입니다. 설탕, 우유, 바닐라 및 달콤한 소스와 같은 커피 및 맞춤 첨가제를 때리기 전이나 후에 얼음을 추가 할 수 있습니다. 그것은 당신이 흔들거나 블렌딩하는 것에 따라 다릅니다 : 셰이커, frappe 제작자 또는 블렌더.
얼음 분쇄 용 블렌더는 frappe 블렌딩 용 셰이커보다 좋습니다.
커피 또는 아니오?
frappe는 전통적으로 커피로 만들어졌지만 차, 주스 또는 핫 초콜렛으로 flahe 음료 를 만들 수 있습니다. 가능성은 무한합니다. 수십 년 전에 유럽에서 처음으로 영감을 얻은이 인기있는 혼합 음료의 다양한 변형이 있습니다. Frappe라는 단어는 Frapper라는 프랑스 단어에서 유래되었습니다. 즉, 때리고, 두드리거나 두들겨 맞 춥니 다.
역사
"café frappé"라는 이름의 수많은 차가운 커피 음료는 19 세기로 거슬러 올라갑니다. 어떤 것은 양치질과 비슷했고, 다른 것들은 아이스 커피와 더 비슷했습니다.
인스턴트 커피를 사용하는 그리스 식 카페 프레 페 (café frappé)는 1957 년 테살로니키 국제 무역 박람회 (International Trade Fair)에서 창안되었습니다. Nestlé 회사의 직원이 어린이를위한 신제품을 과시했습니다. 우유와 함께 쉐이커 (shaker)에서 흔들어서 즉시 생산되는 초콜릿 음료. 다른 작업자는 휴식 시간에 평소 인스턴트 커피를 마시는 방법을 찾고 있었지만 뜨거운 물을 찾을 수 없었기 때문에 그는 커피를 찬물과 얼음 조각과 함께 쉐이커에 섞어 넣었습니다.
이 즉흥 연주로이 유명한 그리스 음료가 탄생했습니다. 프라 떼 (Frappé)는 주로 네슬레에서 판매되었으며 그리스에서 가장 인기있는 음료 중 하나이며 사실상 모든 그리스 카페에서 판매됩니다.
Café Frappé는 현재 그리스의 인스턴트 커피 버전과 관련이 있지만, 지난 20 년 동안 세계의 다른 지역에서는 에스프레소 버전을 채택했으며, 흰 설탕 (얼음이 가득 찬 셰이커 2/3)과 이중 에스프레소를 흔들기 만했습니다. 유리에 직접 붓는 다.
그리스의 외국인 관광객들은 모국에 frappé를 가져갔습니다. 불가리아에서는 코카콜라가 물 대신 사용되기도하고 덴마크에서는 차가운 우유가 수돗물 대신에 사용되기도합니다. 세르비아에서는 보통 우유 나 아이스크림으로 만든다.
스무디와 커피 음료의 차이점
frappe는 스무디, 아이스 커피 또는 아이스 카푸치노와 어떻게 다른가요? 거품이 생성되고 얼음이 잘 섞일 때까지 frappe는 더 오래 혼합됩니다. 칵테일 셰이커에서 frappe를 흔드는 경우 흔들어 마신 후 커피 또는 얼음으로 분쇄 한 얼음을 첨가 할 수 있습니다. 스무디 또는 아이스 카푸치노는 거품과 상관없이 선호하는 얼음 농도와 혼합됩니다. 아이스 커피 는 종종 구타 당하지 않지만 얼음 위에서 제공되는 강한 커피로 제공됩니다. 혼합 과정은 아이스 카푸치노 또는 frappe 카푸치노와 비슷하기 때문에 차이를 보거나 알기가 어렵습니다.