이 Absinthe Cocktail은 진정한 클래식 칵테일 이며 "The Professor"Jerry Thomas를 포함한 많은 바텐더 책에서 찾아 볼 수 있습니다.
나는 1887 년 토마스 바텐더 가이드 ( Thomas ' Bartenders Guide)를 인쇄 한이 조리법을 채택했으며 금지령 해제 후 시장에 재 도입 된 압생트를 맛볼 수있는 좋은 방법입니다.
Absinthe가 주요 성분이고 Absinthe Cocktail은 그것을 즐기는 가장 순수한 방법 중 하나입니다. 이 조리법은 설탕 큐브와 압생트 스푼을 사용하여 압생트 를 마시는 전통적인 방법 과 비슷한 맛과 효과를냅니다.
나는 아니셋이 아니스 향을 두 배로하기 때문에 또한 사용된다는 것이 흥미 롭다. 이 음료를 시험해 보려한다면, 실제로 는 아니스라는 검은 감초 향기를 즐기셔야합니다.
당신이 알아 차릴 다른 것은이 음료가 2 온스가 넘는 아주 짧은 음료라는 것입니다. 그러나 그것은 맛과 효과 모두에서 강력한 것입니다.
필요한 것
- 1 온스 압생트
- 1 온스 얼음물
- 대시 2 개
- 대시 2 개
- 앙고 스투 라 비터
그것을 만드는 방법
- 압생트, 아니셋, 쓴 맛을 칵테일 셰이커에 붓는다.
- 천천히 얼음 냉수를 넣고 얼음을 넣으십시오 .
- 격렬하게 흔들어 라 .
- 칵테일 잔에 스트레인 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 93 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 15 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 11 g |