샴페인 칵테일에는 많은 요리법이 있지만 샴페인 칵테일은 오직 하나뿐입니다 . 그것은 모두가 알아야 할 고전적인 음료 이며 스파클링 와인 한잔에 피자를 첨가하는 쉬운 방법입니다.
샴페인 칵테일은 재미 있고 쉬운 음료가 섞여 있습니다. 그것을하기위한 전통적인 방법은 Angostura Bitters 로 설탕 큐브를 포화시킨 다음 좋아하는 브랜디 와 스파클링 와인으로 얹어 버리는 것입니다. 샴페인이 부어 질 때, 설탕은 녹아서 피리에 아름다운 거품 샘을 만듭니다. 그것은 아주 광경이고 손님들은 그것을 좋아할 것입니다.
맛의 대다수를 차지하기 때문에이 음료에 좋은 샴페인 을 선택하십시오. 샴페인 맛이 좋을수록 칵테일이 더 좋습니다.
필요한 것
- 설탕 큐브 1 개
- Angostura Bitters 2-3 대시
- 1 온스 브랜디
- 4-6 온스 샴페인
- 장식 : 오렌지 슬라이스
- 장식물 : 마라 시노 체리
그것을 만드는 방법
- 샴페인 플루트 의 바닥에 설탕 큐브를 놓습니다 .
- 입방체에 쓴 냄새를 맡기십시오.
- 브랜디를 추가합니다.
- 샴페인을 채우고 설탕 큐브가 녹는 것을 지켜보십시오.
- 오렌지 슬라이스 와 큰 체리로 장식하십시오.
그레이트 샴페인 칵테일의 열쇠
이 샴페인 칵테일 과 모든 샴페인 칵테일 은 막바지에 샴페인을 추가하는 것이 가장 좋습니다.
- 설탕 큐브가 녹을 때 가장 신선한 시각적 인 거품과 최상의 시각을 제공하기 전에 병을 엽니 다.
- 파티에서보다 빠른 서비스를 원하시면 샴페인을 제외한 모든 안경을 준비하십시오. 병이 열리면 간단히 안경 라인을 쏟아 붓기 시작하십시오.
샴페인 칵테일은 얼마나 강합니까?
와인은 알코올 함량 이 다르며이 칵테일의 강도를 평가 하기 위해 와인의 평균 12 % ABV를 고집합니다. 샴페인 5 온스를 부으면, 음료수의 무게는 약 17 % ABV입니다 (28 개 증명).
80-proof 브랜디가 있더라도, 여전히 칵테일 세계에서 비교적 가벼운 음료입니다. 와인 세계는 또 다른 문제이며, 그 맥락에서 보면 꽤 무겁습니다.
샴페인 칵테일의 변형
샴페인 칵테일과 같이 오래되고 인기있는 음료가 상상할 수 있듯이 여러 가지 새로운 변화를 불러 일으켰습니다. 샴페인 혼합을 멈출 수 없다면,이 요리법 중 하나를 시도해보십시오.
샴페인 피즈
다이아몬드 fizz라고도하는 샴페인 fizz는 인기있는 진 fizz 의 세련된 언니와 같습니다. 두 잔의 음료를 구별하고 샴페인 칵테일에 가깝게 가져 오는 것은 소다수가 아닌 샴페인을 사용하는 것입니다.
- gin fizz 의 달걀은 Champagne fizz에서 건너 뛸 수 있지만 추가 할 수 있습니다. 그렇게한다면 평소보다 더 많이 흔들어주세요.
- 또한이 음료는 얼음 위에서 제공되는 fizz 특성을 따릅니다. 샴페인 칵테일 중에서도 드문 경우입니다.
- 최고의 샴페인 fizz를 위해 멋진 런던 드라이 진과 건조한 샴페인을 선택하십시오.
음료를 만들려면 얼음이 가득한 칵테일 셰이커에 진 온스 2 온스, 신선한 레몬 주스 1 온스, 설탕 1 온스를 섞으십시오 .
잘 흔들어서 얼음으로 채워진 하이볼 글라스에 넣고 샴페인을 얹으십시오.
우드 포드 리저브 샴페인 칵테일
이 샴페인 칵테일은 아름다운 요리 책 "Woodford Reserve Culinary Cocktail Tour"에서 가져온 것입니다. 그것에서, 전통적인 샴페인 칵테일의 브랜디는 버번 으로 대체되고 설탕 큐브와 쓰라림 대신 달콤한 바닐라 간단한 시럽을 사용합니다.
음료를 만들려면 1 온스의 Woodford Reserve Bourbon Whiskey 를 1/2 온스의 바닐라 간단한 시럽이 든 샴페인 플루트에 부은 다음 4 온스의 코벨 샴페인으로 꼭대기에 올려 놓으십시오. 바닐라 콩 반으로 장식하십시오.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 90 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 10 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |