이 게 채워진 감자는 하루 종일 군중을위한 환상적인 간식을 만듭니다. 덩어리 게살 , 마늘 및 사워 크림의 조합은 짭짤한, 맛있는 반찬 또는 전채 요리를 만듭니다. 감자는 반으로 얇게 썰고 사워 크림 으깬 감자, 가볍게 볶은 양념 게살, 신선한 다진 향신료로 가득 채 웁니다.
조리법은 다목적이며 취향에 맞게 다른 재료로 조정할 수 있습니다. 감자 채우기에 약간 연기가 자욱한 풍미를 추가하기 위하여 무너진 요리 한 베이컨 의 약간 큰 스푼을 추가하십시오. 또는 치즈를 추가하기 전에 색상을 추가하려면 달콤한 파프리카와 함께 가볍게 감자를 뿌려야합니다. 치즈의 경우, 게 맛을 압도하지 않는 부드러운 치즈를 선택하십시오. 가벼운 체다 치즈는 좋은 선택입니다. 또는 파쇄 된 파인이나 파르 메산 치즈를 뿌려서 먹을 수 있습니다.
필요한 것
- 4 마리의 감자 (중소)
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 코셔 소금
- 8 온스 덩어리 게살 (또는 점보 덩어리, 신선한 또는 저온 살균)
- 레몬 쥬스 2 작은 술
- 1 1/2 스푼
- 올드 베이 조미료
- 마늘 1 작은 마늘 (소, 다진)
- 버터 2 큰술
- 1 큰 스푼 다진 향신료 (토핑을위한 더하기 더하기)
- 사워 크림 6 큰술
- 소금과 갓 빻은 후춧가루
- 가벼운 치즈 1 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 상부 랙을 오븐의 상단 1/3에 위치시키고 가능한 한 물방울을 잡으려면 하단 랙에 호일 시트 또는 베이킹 시트를 놓습니다.
- 감자를 닦고 불완전한 부분, 눈, 상처를 제거하십시오. 말린 종이 타월로 감자에 가볍게 두드려라. 감자를 올리브 오일로 문지른 다음 정결 한 소금을 뿌린다.
- 포크로 여러 곳에 감자를 가볍게 두른 다음 감자를 상단 랙에 놓습니다.
- 약 1 시간에서 1 시간 10 분 동안 감자를 굽거나 포크 부드러운 때까지 구우십시오.
- 취급하기에 충분히 냉각 될 때까지 랙에 감자를 놓습니다.
- 그 사이에, 사발에서는, 레몬 주스, 올드 베이 조미료 , 및 다진 마늘로 게살을 결합하십시오. 부드럽게 던지십시오.
- 중간 열에 프라이팬에있는 버터를 녹으십시오; 게살 혼합물을 넣고 자주 저어 약 3 ~ 4 분 동안 요리하십시오.
- 감자를 세로로 절반으로 자릅니다. 고기를 섞는 그릇에 담아 쉘에 약 1/8 인치 남겨 둡니다.
- 냄새와 사우어 크림을 그릇에 담은 감자에 넣고 매끄럽게 볶습니다. 블랜딩 될 때까지 게살 혼합물을 접습니다. 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오.
- 육계 를 미리 예열하십시오.
- 가볍게 기름을 바른 베이킹 팬에있는 감자 포탄을 배열하고 감자 및 게살 혼합물로 그 (것)들을 채우십시오. 강판 치즈와 향신료를 뿌려주세요.
- 치즈를 구울 때까지 약 3 ~ 5 분 동안 감자를 굽고 요리하십시오.
- 끝나면 봉사하고 즐기십시오!