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피망 너머로 가라.
달콤한 고추. 폴 윌리엄스 - Funkystock / 게티 이미지 달콤한 고추는 빨간색과 초록색으로 더 이상 노란색 오렌지색이 아니며 자주색 피망조차도 매우 평범합니다.
또한 피망의 색이 다른 것보다 달콤한 고추가 더 많습니다. 농부 시장과 전문점에서 만날 수있는 다양한 후추의 맛을 보려면이 슬라이드의 나머지 부분을보십시오.
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체리 페퍼스
달콤한 체리 고추입니다. 다이앤 맥도날드 / 게티 이미지 감미로운 벚꽃 고추는 약간 매운, 그러나 재미의 일부분 일 수있다. 주로 응축 된 붉은 고추와 같은 맛이 나는 달콤한 작은 덩어리입니다.
양귀비가 간식 같이 맛있어. 그들은 샐러드 나 절임에도 좋습니다.
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쿠바 넬 페퍼스
쿠바 넬 페퍼스. 데이비스와 스타 / 게티 이미지 길고 가늘고 긴 고추는 처음 자라면 옅은 황록색이지만 완전하게 익히면 어둡게 변하고 붉은 색으로 변합니다. 대부분은 미숙 한 상태로 판매되며 다른 요리에 향기로운 것으로 잘게 자르거나 구운 채로 포장됩니다.
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녹색 피망
녹색 피망입니다. Tyeshanae James / EyeEm / Getty 이미지 이것들은 내가, 그리고 많은 다른 사람들이 자랐던 고추들입니다. 그들은 맛이 풀이 우며 질감이 굉장히 바삭 바삭합니다. 나는이 매콤한 종 고추 창고 에서 가장 좋아한다. 다른 사람들은 땅에 고기를 채워 부드럽고 맛있게 될 때까지 요리하는 것으로 알려져 있습니다.
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이탈리아 프라이팬
이탈리아어 프라이팬입니다. Brian Yarvin / 게티 이미지 이 가늘고 부드러운 고추는 길고 얇게 썰거나 올리브 기름으로 부드럽게 볶을 때 최고에 달려 있으므로 이름이 붙여졌습니다. 긴 조각은 자기 만의 반찬을 만듭니다. 잘게 잘린 것들은 샌드위치에 추가하기에 완벽합니다 (이탈리아 델리 고기와 함께 최고!).
그들을 튀기려면 : 고품질의 올리브 오일을 듬뿍 넣은 중간 열에 큰 팬을 사용하십시오. 고추를 다듬고 (줄기를 제거하고, 길이를 잘라서 씨앗을 제거한 후, 팬에 넣고, 약 30 분 동안 부드럽고 부드럽게 될 때까지 약간의 소금으로 뿌려 요리합니다.
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오렌지 피망
오렌지 피망입니다. 가브리엘 리츠 / 아이엠 / 게티 IMages 햇볕이 잘 드는 형제들처럼, 노랑 피망, 오렌지 피망은 붉은 피망보다 약간 맛이 있지만, 달콤하고 예쁘다. 샐러드에서 날것을 사용하거나 밝은 오렌지색의 햇빛을 더하기 위해 굽습니다.
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자주색 피망
보라색 피망입니다. 배리 웡 / 게티 이미지 자주색 피망은 적색, 주황색 또는 황색의 미묘한 피망보다 덜 달콤하지만, 녹색 피클보다는 확실히 단맛이 있습니다. 반짝 반짝 빛나는 보라색이 흐릿 해지기 때문에 샐러드 나 다른 생선 요리에 완벽합니다. 그들은이 Paprika Pepper Slaw 에 놀라운 색상의 아름다운 버스트를 더합니다.
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붉은 피망
빨간 피망입니다. 사진 © 쉐리 던 스탠 클리프 / 게티 이미지 이들은 가장 인기있는 달콤한 고추입니다 , 왜냐하면 그들은 아마도, 아주 달콤한 때문입니다. 그들의 밝은 색상과 달콤한 향이 샐러드에 던지기에 완벽합니다 ( 옥수수 아보카도 고추 샐러드 또는이 피망 샐러드 와 같은).
붉은 고추 는 대부분의 고추보다 잔디의 맛이 적습니다.이 맛있는 붉은 고추 파스타에 강조 표시되어있는 구이시, 실크처럼 아름답게됩니다.
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구이 피망 (피망)
피망 고추. 게티 이미지 구운 피망 은 여러분이 짐작할 수 있듯이 구이에 가장 좋습니다. 그들은 높은 설탕 수준을 가지고 경향이 있으며, 로스팅은 깊은 단맛을 가져다 주며 부드럽고 매끈하게합니다. 이러한 사랑을 최대한 활용하기 위해 육계의 밑에서 고추를 구우는 방법 과 불꽃 을 피우는 방법을보십시오. (주 : 다른 사람들은 접시에 그것들을 사용할지도 모르지만, 나는 구운 올리브 오일을 조금씩 구워서 볶아서 하루를 보낸다.)
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노란 피망
노란색 피망입니다. 에드 영 / 게티 이미지 노란색 고추 는 빨강이나 오렌지 고추처럼 많이 사용할 수 있습니다. 그들은 비슷하게 달콤하지만 더 부드러운 맛이납니다. 붉은 고추 처럼 아름답게 구워지고, 요리 될 때 사랑스러운 노란 색조를 유지합니다.