여름은 여전히 주변에 있으며 시장에서 제공하는 제품은 여전히 아름답고 아름다운 색상을 가지고 있습니다. 고른 피클을위한이 쉬운 조리법은 샐러드에 첨가하거나 햄버거, 핫도그, 소시지 또는 샌드위치를 넣을 수있는 고추의 단맛을 높이기위한 것입니다.
이것은 통조림 제조법이 아닙니다. 이 피클은 즉시 준비하거나 먹거나 몇 주 동안 냉장고에 보관해야합니다. 좋은 소금물이나 바다 소금을 사용하십시오. 코셔 소금도 사용할 수 있지만 소금이 순수하고 절임의 모양과 맛을 바꿀 수있는 요오드와 같은 첨가물이 없는지 확인하십시오.
필요한 것
- 3 큰 피망 (녹색, 빨간색, 노란색)
- 1/2 컵 백색 증류 한 식초
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 소금물 ½ 티스푼 또는 바다 소금 (요오드가 첨가되지 않음)
그것을 만드는 방법
드레싱 :
- 식초, 설탕 및 소금을 소스 냄비에 넣고 중간 열에 놓으십시오. 나무 숟가락을 사용하여 설탕을 녹이십시오.
- 혼합물을 끓인 다음 열에서 꺼내십시오. 완전 냉기하자.
피클 들어 :
- 고추를 반으로 자르고 씨와 줄기를 제거하십시오.
- 고추를 길이 방향으로 1/4 인치 스트립으로 썬다.
- 얇게 썬 고추를 그릇에 넣고 드레싱 1/3 컵을 부어서 산세 용 액체로 고추를 칠하기 위해 철저히 던지십시오.
- 봉사하기 30 분 전에 옆에 두십시오. 간헐적으로 던졌습니다.
냉장고에 꼭 끼는 뚜껑이있는 유리 병에 피클을 보관하십시오. 고추가 산 세척액으로 덮여 있는지 확인하십시오. 그들은 2 주 동안 있어야합니다.
헥터 로드리게스 편집
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 150 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 392 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |