동유럽 조반 조리법

누군가에게 그들이 얼마나 특별한지 알려면 침대에서 아침 식사로 그 사람을 부려 먹으십시오. 시작을위한 몇 가지 방법이 있지만 오렌지 주스만큼 자유롭게 창의력을 발휘하십시오! 서쪽에서 아침 식사로 흔히 볼 수있는 와플과 팬케이크는 일반적으로 동유럽의 메인 코스 또는 디저트를 위해 예약됩니다. 그리고 차가운 시리얼은 점점 더 많이 보급되고 있지만 일반적으로 아침 식사는 절인 고기, 훈제 소시지, 신선한 과일과 채소, 단단한 계란 요리, 치즈, 패스트리와 빵이 풍부합니다. 동유럽에서의 아침 식사에 대해 자세히 알아 보십시오.

• 01/16

  폴란드 달콤한 롤 레시피 - Drozdzówki

  달콤한 치즈로 덮인 또는 과일을 얹은 효모 만두가 폴란드에서 인기가 있습니다. 아침 식사로 호텔과 레스토랑에서이 달콤한 빵을 볼 수 있지만 일반적으로 가정에서는 제공되지 않습니다.

• 02 중 16

  리투아니아 팬케이크 레시피 - Blynai 또는 Sklindziai

  blynai (BLEE-nigh)와 sklindziai라고도하는 리투아니아 팬케이크는 Sproos와 함께 참회 화요일 (Uzgavenes)에 인기가 있습니다. 이 조리법은 매우 밀가루 반죽을 만드는 하얀 밀가루와 구타 달걀 흰자위로 만들어집니다. 그들은은 - 달러 크기이며 일반적으로 꿀이나 과일 보존과 함께합니다. 리투아니아에서 풍성한 조식 뷔페를 드셔보십시오.

• 03/16

  동유럽 크레페 요리법

  크로아티아어 - 세르비아어 palacinke는 얇은 크레페 모양의 팬케이크입니다. 그들이 잼, 과일, 또는 달고 맛좋은 치즈로 채워지고 구르면 그들은 여전히 ​​palacinke (blintzes)로 알려져 있습니다. 헝가리 인들은 crepes palacsinta 라고 부르며 , 폴란드 인은 nalesniki 라고 부르고 , 리투아니아 인은 naliesnikai 라고 부르고, 우크라이나 인은 nalysnyky라고 부르고, 루마니아 인은 clatita입니다. 그들 사이에 약간의 차이가 있으므로,이 palacinke 배터 제조법은 모두에게 충분합니다.

• 04 중 16

  훈제 송어 Crostini 조리법

  이것을 크림 치즈가 든 베이글에 훈제 연어의 고급 버전으로 간주하십시오. 글쎄요, 사실, 훈제 연어는 마음이 있으면 사용할 수 있습니다. 허버드 치즈 (herbed cheese)는 생선의 연기와 베이컨 장식을 상쇄합니다. 신선한 딜 결코 아프지 않아!

• 05/16

  헝가리 토마토 페퍼 스튜 요리법 - Lecso

  헝가리 lecso (LEH-choh)는 헝가리에서 가장 좋아하는 재료 인 고추, 토마토 및 파프리카를 결합한 채소 스튜입니다. 레소는 야채 반찬, 전채 요리, 아침 식사 또는 주요 식사 자체로 다양하게 제공 될 수 있습니다.

• 06 중 16

  폴란드 아메리칸 조식 프라이팬 레시피

  이 폴란드 식 아침 프라이팬 제조법은 나의 busia와 어머니가 남은 kluski를 먹었을 때 만들어 줄 요리에 대한 이륙입니다. 그들은 많은 버터에서 그들을 튀기고, 달걀을 뒤범벅으로 뒤집으며, 건강한 후추 뿌리를 더했습니다. 우리는 아침, 점심, 저녁 식사를 먹을 때가 있었고 언제든지 고기를 먹는 것은 아니오였습니다. 원한다면 양파, 후추, 키엘 바사 및 치즈를 추가하여 업데이트 할 수 있습니다.

• 07 중 16

  Babcia의 Crumb-Topped Coffee 케이크 레시피 - Placek z Kruszonka

  이것은 커피 케익이나 placek z kruszonka를위한 나의 모성 부 비아의 제조법입니다. 문자 그대로 "부스러기가있는 케이크"입니다. 나는 나무로되는 숟가락과 에나멜 미스 카 (그릇)를 사용하여 5 피트 길이의 부다를 기억하며, 반죽을 때려 박수 소리가 날 때까지 물을 뿜었다. 그녀는 건포도를 결코 사용하지 않았지만, 원한다면 건포도를 추가 할 수 있습니다.

• 08 중 16

  그라 놀라 아닐 레시피

  유럽인들은 스위스 의사 Maximilian Bircher-Benner에 의해 1900 년경에 개발 된 무스의 압연 된 귀리, 과일 및 견과류를 좋아합니다. 그러나 그라 놀라 - 단맛을 들이고 토스트 한 뮤 즐리 버전 -에 매료되기 시작했습니다.

• 09/16

  폴란드 오픈 페이스 샌드위치 레시피 - Zapiekanka

  폴란드 오픈 페이스 샌드위치 (프랑스 빵 피자라고도 함)는 폴란드의 큰 도시에서 인기있는 거리 음식입니다. 그들은 zapiekanki (복수형) 또는 zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah)로 알려져 있습니다. Zapiekanka는 zapiekac에서 나옵니다. 이는 "구워라"는 의미이며 캐서롤의 요리 용어입니다. 숙희 구제 수단으로 이른 아침 아침에 맥주 한 잔과 zapiekanka를 떨어 뜨리는 사람들이 있다는 것을보고 놀라지 마십시오.

• 10/16

  폴란드어 화이트 보르시 수프 레시피 - Bialy Barszcz

  화이트 보르시 수프 - 폴란드어 bialy barszcz - 부활절 일요일 아침에 일반적으로 먹게되며 신성한 토요일에 축복받은 świeconka 바구니의 음식으로 대부분 만들어집니다. Zurek는 종종 숙취 치료제로 아침 식사를 위해 먹는 또 다른 수프입니다.

• 11 중 16

  우크라이나 국수와 햄 조리법 - Lokshyna z Shynka

  이 왕성한 우크라이나 캐서 롤 요리법은 남은 햄을 사용하는 좋은 방법이며 완벽한 아침 식사 요리를 만듭니다. Shynka는 "ham"에 대한 우크라이나어 단어이고 "lokshyna"는 "egg noodles"를 의미합니다. 이디시어에서는 lokshah라고 불리는 페르시아 누들 요리에서 유래 한 것으로 lokshen 또는 lukshen입니다.

• 12/16

  아침 파이 조리법

  퍼프 페이스 트리 Viennoiserie와 덴마크 생과자는 동유럽의 고급 호텔에서 제공되는 풍성한 조식 뷔페에서 매우 일반적입니다. 집에서 만드는 블리츠 퍼프 페이스 트리 (또는 퍼프 패스트리 구입)로 생각하는 것보다 쉽게 ​​만들 수 있습니다. 반죽은 일 전날 만들어 질 수 있으며, 바람이 불고 치즈와 과일 충전재로 채워진 바람개비, 곰 끌, 뺏기, 바구니 등으로 변합니다.

• 13/16

  호박 소금에 절인 양배추 머핀 조리법

  호박 - 소금에 절인 모니 커가 당신을 속일 수 없도록하십시오. 이 머핀은 식후 디저트만큼 아침 조제 식품입니다. 그들은 촉촉하고 굵은 설탕 토핑으로 단맛을 더합니다. 소금에 절인 양배추는 사실상 사라지고 일부 사람들은 코코넛을 먹고 있다고 생각합니다!

• 14/16

  블루 베리 여름 푸딩 요리법

  블루 베리와 함께 차가운 시리얼 대신에 블루 베리로 브리오슈를 주조하십시오. 여름 푸딩은 영국을 포함한 동유럽 전역에서 인기가 있습니다. 맛을 내기 위해서뿐 아니라 빵이없는 디저트이기 때문입니다. 그들은 houska 와 같은 잔여 빵을 잘 이용하고 익은 여름 과일이 센터 단계를 가지고 가게했습니다. 이 블루 베리 여름 푸딩은 1 쿼트 곰팡이로 만들 수 있지만 개별 라멕은 훨씬 예쁘게 보입니다.

• 15/16

  신선한 과일 Galette 또는 Tart 조리법

  galette는 타트를위한 다만 프랑스 이름이고 타트는 열렬한 파이보다는 더 많은 것이 아니다. 어떤 신선한 과일도 좋을 것입니다.

• 16/16

  동유럽 꿀 - 밀 해바라기 씨 빵 조리법

  전체 곡물 빵은 동유럽 전역에서 공통적으로 아침에 토스트 또는 토스트되지 않습니다. 동유럽 사람들은 해바라기와 호박 같은 씨앗을 아주 좋아합니다. 이 빵은 다음 날에 토스트되거나 크런치 프렌치 토스트로 만들어집니다.