너무 많은 컵 케이크를 만든 상황을 상상해보십시오. 드문 일이지만 일어날 수 있습니다. 몇 가지 옵션이 있습니다. 친구 나 가족에게 줄 수 있습니다. 당신은 당신 자신의 먹고 먹기 대회를 개최 할 수 있습니다. EMT가없는 경우에는 권장되지 않습니다. 최후의 수단으로 저장할 수도 있습니다.
문제는 컵 케이크를 신선하게 유지하는 방법입니다. 며칠 동안이라면, 당신은 황금합니다.
플라스틱 보관함이나 용기에 담으십시오. 컵 케이크는 밀폐 용기에 보관할 때 최상의 상태를 유지합니다.
건조한 컵 케이크의 과학
그러나 컵 케이크가 많거나 2 일 이상 보관해야하는 경우 주방 카운터에 보관해야합니다. 첫 번째 생각은 냉장고에 넣는 것입니다. 그건 좋은 생각이 아니야. 냉장고에 저장된 컵 케이크는 말라 버릴 것입니다. 실제로, 컵 케이크를 냉장고에 넣으면 설탕과 밀가루에 결정화 과정이 진행되어 컵 케이크가 빨리 부패합니다. 설탕이 빨리 녹는 경우 컵 케이크를 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 이것은 여름이나 따뜻한 기후에서 더 자주 일어날 수 있습니다. 사실, 나는 9 월에 우발적 인 날씨에 빵 판매를 한 번하고 있었고, 사악한 마녀처럼 녹기 때문에 컵 케이크의 가격을 줄여야했습니다.
상업용 빵집에서 컵 케이크에 버터 대신 야채 단축을 사용하는 한 가지 이유는 단축이 더 안정적이며 설탕 프로 스팅이 오래 유지되기 때문입니다. 홈 베이커의 경우 버터를 사용하는 것이 좋습니다.
그들을 고정 시키십시오.
냉장고는 컵 케이크 보관시 나쁜 선택이지만 냉장고는 컵 케이크 보관시 매우 효과적입니다.
자, 컵 케이크에 설탕 졸임이 없다면 컵 케이크를 16 온스짜리 냉동 백에 넣으십시오. 그 냉동 봉투 중 하나에 약 12 개를 넣을 수 있습니다. 그 트릭은 컵 케이크를 냉장고에 넣는 것입니다. 컵 케이크는 냉동실에있는 무거운 물건에 밟히거나 부서지지 않을 것입니다. 컵 케이크 위에 설탕 장식이 많으면 컵 케이크를 작은 비닐 봉지에 넣을 수 있습니다.
컵 케이크를 먹을 준비가되면 냉장고에서 꺼내서 접시 또는 컵케익 스탠드에서 녹이십시오. 전자 레인지 또는 오븐을 사용하지 마십시오. 얼어 붙은 컵 케이크는 약 2 시간 내에 제형이됩니다.
냉동 된 컵 케이크 플러스 팬케이크 타자가 튀긴 컵 케이크와 같음
얼어 붙은 컵 케이크의 또 다른 사용법은 Oreo 쿠키처럼 깊은 튀김을하는 것입니다. 팬케이크 타자에 컵 케이크를 입히십시오. 우유와 계란으로 팬케이크 배터를 준비하십시오. 바닐라 찻 숟가락을 더합니다. 전기 깊은 프라이 또는 식물성 기름과 함께 주철 프라이팬을 사용하십시오. 기름이 뜨거워 졌는지 확인하십시오. 딥 프라이어를 사용하는 경우 오일을 375F로 예열하십시오. 프라이팬을 사용하는 경우 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오. 프라이팬에 컵 케이크를 넣기 전에 오일이 375F인지 확인하십시오. 컵 케이크를 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 한쪽면에 갈색이되면 뒤집습니다.
집게를 사용하여 기름에서 컵 케이크를 꺼냅니다. 컵 케이크에 과자 장수의 설탕 및 / 또는 코코아 가루를 뿌리십시오. 식기 위해 베이킹 랙에 직접 놓으십시오. 먹고 즐기십시오!