헝가리 풍의 팔라 신타 (palacsinta)는 종이로 얇은 팬케이크로 압연되거나 삼각형으로 접혀서 스크램블 드 에그와 버섯, 크림에 절인 육류, 해산물, 채소와 같은 풍성한 채소로 포장됩니다.
Palacsinta는 메인 코스, 애피타이저, 브런치 또는 오찬 요리로 제공 될 수 있습니다.
Palacsinta는 프랑스 크레페, 폴란드 naleśniki, 크로아티아어 / 세르비아어 palacinke 와 유사 합니다. 스위트 필링을위한이 달콤한 팔라 신타 레시피 를보십시오. 케이크를 만들기 위해 쌓아 올리면 rakott palacsinta라고 부릅니다.
필요한 것
- 3 큰 계란, 구타
- 전유 1 컵
- 1/3 컵 클럽 소다
- 1/3 컵 물
- 만능 가루 1 1/4 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 버터 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 혼합 배지에서 알, 우유, 클럽 소다 및 물을 혼합하십시오. 밀가루, 설탕, 소금 및 바닐라를 약동하여 매끄러운 타자를 형성하십시오.
- 8 인치 프라이팬에 찻 숱가락 버터를 가열하십시오. 작은 래들을 사용하여 얇은 층에 팬의 바닥에 충분한 타자를 넣고 필요에 따라 회전 팬을 덮습니다.
- 첫번째 측에 2 분 동안 요리하고 두번째 측에 또는 팬케이크가 가볍게 갈색으로 될 때까지 1 1/2 분 동안 요리하십시오. 제거하고 따뜻하게 유지하십시오. 잔여 버터 및 배터와 함께 반복하십시오.
- 버섯, 크림에 절인 고기, 해산물 또는 야채로 스크램블 한 계란을 선택하십시오. 원하는 경우 삼각형 모양으로 굴 리거나 접어서 원하는 맛의 소스와 다진 향신료를 뿌려줍니다.
- 그들은 또한 작은 돈 가방을 닮은 "거지의 지갑"으로 형성 될 수 있으며, 희미한 골칫거리로 묶일 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 185 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 165 mg |
| 나트륨 | 3,625 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 8 g |