필요한 것
- 1 냄비 로스트 약 3 ~ 4 파운드
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 2 개의 중간 양파 (4 등분)
- 셀러리 1 개 (8 개의 덩어리로 자르기)
- 4 인분 (4 등분)
- 베이 리프 1 개
- 식초 2 티스푼
- 물 5 컵
- 작은 양배추 1 개 (쐐기 모양)
- 소스:
- 버터 3 큰술
- 다진 양파 1 큰술
- 밀가루 2 큰술
- 예비 쇠고기 국물 1 1/2 컵
- 와 사비 1 큰술 준비
- 소금 1/2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 소금과 후추로 냄비 로스트를 뿌린다.
- 느린 요리기구에 양파, 당근, 셀러리를 놓으십시오. 야채 위에 구운 장소.
- 베이 리프, 식초 및 물을 추가하십시오.
- 7-9 시간 동안 또는 로스트가 부드러울 때까지 로우 (LOW)를 덮고 요리하십시오. 끝나기 약 30 분 전에 양배추 쐐기를 부드러운 물에 끓여서 부드러운 때까지 요리하십시오. 고기를 제거하고 HIGH 설정으로 전환하십시오.
- crockpot의 액체에 요리 된 양배추 쐐기를 첨가하십시오. 덮고 약 15 ~ 25 분 동안 또는 양배추가 완료 될 때까지 높이로 요리하십시오.
한편, 냄비에 버터를 녹입니다.
- 즉시 양파와 밀가루를 넣고 저어주세요.
- 냄비에 1 1/2 컵의 국물을 뿌린다.
- 국물에 국물, 양 고추 냉이, 소금을 부어주세요.
- 두껍고 부드러워 질 때까지 지속적으로 저어주는 저열로 요리하십시오.
- 야채와 함께 로스트 소스를 제공하십시오.
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