이 컨트리 스타일의 냄비 로스트는 다양한 야채와 사워 크림 육즙으로 만들어집니다. 냄비 로스트는 오븐에서 완벽하게 요리됩니다.
참고 사항
천천히 쿠커 양파 수프 냄비 로스트
야채와 그레이비가 들어있는 홈 스타일 냄비 로스트
필요한 것
- 3 ~ 4 파운드 쇠고기 냄비 로스트 (쇠고기 척 또는 이와 유사한 것)
- 다목적 밀가루
- 1/4 컵 버터
- 대시 코셔 소금과 갓 갈고 빻은 후추
- 1 쇠고기 부용 큐브 또는 동등한 쇠고기 기초
- 1 / 2 컵 뜨거운 물 (또는 부용과 물을 생략하고 집중 사용
- 쇠고기 주식 )
- 12 ~ 18 작은 흰 양파 (껍질을 벗기거나 냉동 진주 양파)
- 4 큰 빨간 또는 둥근 백색 감자 (껍질을 벗기고 4 등분했다)
- 1 파운드의 당근 (껍질을 벗기거나 4 등분)
- 사워 크림 그레이비의 경우 :
- 냄비 로스트에서 1 1/3 컵 액체
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 1/4 컵 찬물
- 컵 1 개
- 사워 크림 (기온)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 냄비에 양면을 밀가루로 칠하십시오.
- 네덜란드의 오븐 이나 중저가의 오븐 안전을 고려한 큰 냄비에 버터를 녹인다. 천천히 모든면에서 갈색 고기. 1 작은 술 소금과 후추로 뿌려 라.
- 뜨거운 물에 부용 큐브를 녹이십시오; 고기를 부어 라. 커버하고 오븐으로 옮기십시오. 1 시간 30 분 요리.
- 양파와 당근을 첨가하십시오; 덮개를 덮고 15 분 동안 계속 요리하십시오. 감자를 넣고 소금을 조금 뿌린다. 야채를 부드럽게 할 때까지 약 45 분 더 오랫동안 덮고 요리하십시오.
- 구멍 뚫린 숟가락으로 냄비 로스트와 야채를 따뜻한 플래터로 옮깁니다. 따뜻한 상태를 유지해.
- 팟 구이에서 냄비에 액체를 붓습니다.
- 작은 그릇이나 컵에 밀가루와 찬물을 함께 섞으십시오.
- 액체를 끓을 때까지 가열하고 점차적으로 밀가루와 물의 혼합물을 저어줍니다. 쿡, 그레이비가 두껍게 될 때까지 계속 저어.
- 2 분 동안 더 오래 요리하십시오. 열에서 제거하고 천천히 사워 크림을 저어. 열기는 지나치지 만 끓이지는 않습니다.