다양한 야채가이 맛있는 양키 냄비에 풍미를 더합니다. 감자, 당근, diced rutabaga로 천천히 조롱을합니다. 그것은 당신이 일년 중 언제든지 즐길 수있는 고전적인 식사입니다.
적포도주는 액체에 풍미를 더합니다. 그러나 와인의 양을 줄이거 나 뺄 수는 있습니다.
참고 사항
느린 요리기구에 대한 야채와 함께 기본 냄비 로스트
야채와 그레이비가 들어있는 홈 스타일 냄비 로스트
필요한 것
- 쇠고기 로스트 4 ~ 5 파운드
- 1 개 큰 스푼 단축
- 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
- 쇠고기 국물 1 1/2 컵, 저 나트륨
- 1/2 컵 마른 레드 와인 이상 쇠고기 국물
- 1 1/2 컵 다진 양파
- 1 컵 diced rutabaga 또는 순 무
- 당근 한 컵 diced
- 감자 1 파운드, 1 인치 조각으로 자른다.
- 셀러리 잎 1 / 4 컵
- 물 3 큰술
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 신선한 다진 파슬리 1 큰술 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 네덜란드의 오븐 또는 무거운 주전자에 모든면에서 갈색 고기가 짧아집니다. 소금과 후추로 뿌린다. 쇠고기 국물, 와인, 사용하는 경우, 그리고 다진 양파를 추가합니다. 2 시간에서 3 시간 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- rutabaga, 당근, 감자 및 셀러리를 첨가하십시오; 30 분 더 오랫동안 끓이거나 야채가 부드러워 질 때까지.
- 고기와 야채를 큰 접시에 옮겨 따뜻하게하십시오.
- 작은 사발에서는 3 큰 스푼의 물과 2 큰술의 밀가루를 섞으십시오. 매끄러운 때까지 저어. 중간 열에 다시 액체를 넣고 밀가루 페이스트를 저어줍니다. 요리 할 때까지 저어주세요.
- 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 필요에 따라 맛과 절기를 맛보십시오.
- 파슬리를 액체에 저어.
- 두꺼운 육즙으로 고기와 야채를 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
느린 요리기구에 대한 야채와 함께 기본 냄비 로스트
야채와 그레이비가 들어있는 홈 스타일 냄비 로스트
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 690 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 229 mg |
| 나트륨 | 577 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 78 g |