Maror는 무엇입니까?
maror 라는 용어는 유월절 동안 먹는 쓴 나물을 의미합니다. 그들은 양고기 와 matzoh 형태의 이스트없는 빵과 같은 다른 전통 음식 제물과 함께 Seder의 일부로 제공됩니다. 그 자체가 선고 라는 단어는 히브리어로 쓴 것입니다.
Passover, Pesach 또는 Pesach 는 히브리어로 유대인의 휴일을 가장 널리 기념합니다. 그것은 봄에 니산의 히브리 달 15 일에 열리 며 7 일 동안 계속됩니다.
이 휴가는 고대 이집트에서의 유대인의 노예 생활에 대한 자유를 기념합니다. 출애굽기에 대한 히브리어 성서 이야기에서 하나님께서는 파로 아가 그들을 풀어주기에 앞서 이집트인들에게 열 가지 재앙을 내림으로써 그들을 도왔습니다. 재앙의 최악은 각 집에서 처음으로 태어난 사람의 죽음이었습니다. 그러나 이스라엘 백성들은 학살당한 봄 양고기의 피로 그들의 문을 열어 전염병이 그들의 집을 지나갈 것을 명령 받았다. 이것은 휴일의 이름 인 유월절의 기원입니다. 모세는 홍해를 갈라 놓고 기원전 약 기원전 약 기원전 1300 년에 이스라엘 사람들을 이집트에서 인도했습니다.
Seder Plate의 상징주의
서둘러 빵 노릇을하는 노예들은 떠오를 기회가 없다고합니다. 그러므로 유월절 동안 이끼 를 맺지 않은 빵 만 먹습니다. 기념 식사 인 Seder에는 Haggadah, 휴일의 풍습을 정의하는 Passover의 신성한 텍스트, Seder Plate에 놓인 상징적 인 음식을 먹는 것이 포함되어 있습니다.
책은 유월절 이야기를 읽는 것만으로 충분하지 않으며 실제로 맛을 통해 "경험"해야한다고 지시합니다. 그러므로 유대인 노예가 이집트 기념물을 짓기 위해 만든 박격포를 상징하는 잘게 잘린 사과 혼합물 인 카로 세 (charoset )와 같은 음식을 포함 시켰다 . 제로, 하나님의 팔을 우리에게 일깨워주는 생크 본; baytzah, 삶의 순환을 상징하는 구운 달걀; karpas, 녹색 약초 (보통 파슬리 )는 소금물에 담가 노예의 눈물을 나타냅니다. 그리고 노예의 괴로움을 상징하는 쓴 약초 인 maror.
식사 도중 각 Seder 참가자는 Haggadah에서 특정 축복을 외우고 그 다음 먹습니다. 유대인의 법은 요구 사항을 충족시키기 위해 먹어야하는 최소한의 결혼 인원을 규정하며 그것은 올리브의 양입니다. 또한 쓴 맛은 요리, 보존 또는 감미료, 약 2 ~ 4 분 동안 장례식을 먹는 데 걸리는 시간뿐만 아니라 불순물을 첨가하거나 부드럽게 할 수 없습니다.
어떤 식품과 허브가 표어가 될 수 있습니까?
정확하게 어떤 음식이 자격을 갖추 었는지, 다른 종파가 다른 관습과 전통을 가지고 있는지에 관해서는 몇 가지 논쟁이 있습니다. 미슈 나 (Mishnah)는 유대인의 전통을 묘사 한 최초의 주요 작문 작품이며, 장례식으로 먹을 수있는 5 가지 유형의 쓴 허브를 규정합니다. 상추 , 치커리 , 양 고추 냉이 , 민들레 채소, 그리고 아마도 클로버를 포함합니다. 다른 잠재적 인 쓰라린 옵션에는 파슬리, 꽃 상추 , 파, 셀러리가 포함됩니다.
미국에서는 Seder 판 에있는 가장 일반적인 형태의 마약은 고추와 파슬리, 치커리 및 로메인 상추와 같은 씁쓸한 샐러드 채소 일 가능성이 큽니다.
표범은 정확히 어떻게 먹습니까?
Seder 동안, 손님들이 matzoh를 먹은 후에, 그들은 약간의 결혼을하고 charoset , 사과, 견과류, 날짜, 와인 및 기타 달콤한 재료의 조합에 담습니다 .
쓰라린 허브가 달콤한 혼합물에 담겨져 있지만, 오랫동안 charoset에 남기지 않고 쓴맛을 줄이지 않도록 즉시 흔들어주는 것이 중요합니다. 그 시어머니는 쓴 맛을 느낄만큼 천천히 씹을 것이고, 그것을 마시면 그 요구 사항을 충족시키지 못합니다.
matzoh 및 maror가 개인적으로 먹게되면, 둘 다 korech로 알려져있는 maror와 matzoh의 샌드위치에서 한 번 더 사용됩니다.
종교 의식,기도 및 상징적 인 음식 섭취가 끝나면 Passover Seder는 전통 음식과 함께 맛있는 명절 식사를 시작합니다. 가장 전형적인 Seder 디너에는 gefilte fish , matzoh ball soup , 양고기, 디저트를위한 초콜릿 같은 무두질 초콜릿이 포함 됩니다. Seder 자체는 이스라엘의 첫날에만, 그리고 전 세계 어디에서나 2 박 동안 열립니다.
그러나 발효 된 빵을 피하는 요구 사항은 7 일 동안 계속됩니다.