가보 토마토 는 색상, 크기 및 향미 프로파일의 엄청난 배열로 나옵니다. 크고 작은 토마토 (또는 둘 다!)와 함께이 사랑스러운 작곡 샐러드를 만들 수 있습니다 - 재미는 여름의 무성한 토마토, 염소 치즈의 크림 탱, 그리고 arugula의 후추 물기 사이의 상호 작용에 있습니다.
팁 : 가보 토마토를 찾을 수없는 경우, 비프 스테이크 또는 체리 토마토도 잘 작동합니다. 토마토가 정말로 익고 향이 나는지 확인하십시오.
식단 만들기 : 농부의 시장을 소풍을위한 맛있는 캐주얼 한 식사로 바꾸십시오. 원한다면 차가운 스프, 파니 니, 아이스 티, 상그리아 또는 화이트 와인으로 샐러드를 제공하십시오. 신선한 버게 트빵이나 ciabatta를 들고 완두콩과 호두 pesto 의 일괄을 채찍질하고 샌드위치를 만들기 위해 좋아하는 채소 (호박, portabello 버섯과 빨간 피망 이상적입니다) 구이 . 차게 한 당근, 사과 및 셀러리 수프와 한 쌍이됩니다. 디저트의 경우, 신선한 과일 샐러드를 제공하거나, 사탕 무우를 곁들인 초콜릿 - 오렌지 컵 케이크를 마음껏 드실 수 있습니다.
필요한 것
- 샐러드 들어 :
- 2 파운드의 가보 토마토 (최소 2 가지 품종)
- 5 온스짜리 아기 기침
- 4 온스
- 채널
- Vinaigrette 들어 :
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
- 발사믹 식초 2 큰술
- 찻 숱가락 2 작은 술
- 신선한 바질 2 큰술 (잘게 썬 것, 약 16 잎에서)
그것을 만드는 방법
- 1/4 인치 두께의 라운드로 큰 토마토를 썰어 라. 체리, 포도 또는 다른 작은 토마토를 반 정도 또는 4 분 정도. 토마토를 네 개의 플레이트로 나누어서 그 색상으로 대비를 과시하도록하십시오.
- 소수의 arugula를 사용하여 토마토의 각 접시 위에 토마토의 경계선이 표시되도록하십시오.
- 샐러드 사이에 염소 치즈를 골고루 나누어서 Arugula와 토마토 위에 뿌린다.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 발사믹 식초, 꿀, 바질을 함께 털어냅니다. 각 샐러드를 vinaigrette로 드레싱하여 드레싱 1 ~ 1 1/2 큰 스푼을 샐러드 당 허용합니다. 즉시 서빙하십시오. 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 190 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 25 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 3g |