이 우수한 Flourless Chocolate Cake 는 Passover에서 , 또는 밀을 먹을 수없는 손님에게 제공하기에 완벽합니다! 다른 사람들에게도 훌륭한 디저트입니다. 질감은 풍부하고 흐릿 해지며 완벽한 일관성을 유지합니다.
케이크에 들어있는 갈색 설탕은 케익과 카라멜의 힌트를 더합니다. 당신이 원한다면 당신은 모든 알갱이 설탕으로이 케이크를 만들 수 있습니다.
케이크가 굽힐 때 신중하게 조심하십시오. 너는 빵 굽기를 원하지 않는다. 그것은 부드럽고 끝나면 바로 설정되어야합니다. 그것은 냉장고에 차가워 질수록 더욱 고형화 될 것입니다.
특별한 날에이 멋진 케이크를 즐기거나 바쁜 주중 한가운데서 그것을 향상시키는 것에 대해 생각해보십시오.
필요한 것
- 4 (1 온스) 정사각형 초콜렛 (잘게 잘린)
- 1/2 컵 무염 버터
- 흑설탕 1/2 컵
- 1/4 컵 설탕
- 1/2 컵 코코아
- 구운 계란 3 개
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
그것을 만드는 방법
오븐을 300 ° F로 예열하십시오. 단단한 쇼트닝을 사용하여 8 " 스프링 폼 팬 에 먼지를 뿌리고 코코아로 먼지를 닦으십시오. 원하신다면 팬을 싸서 열을 가리지 마십시오. 오븐의.
전자 레인지에서 약 1 ~ 2 분 동안 녹을 때까지 한 번 저어 중간 정도의 힘으로 마이크로파 안전 보울에 초콜렛과 버터를 녹입니다.
갈색 설탕과 과립 설탕, 1/2 컵 코코아, 달걀, 소금, 바닐라를 넣고 잘 섞는다.
과장하지 마라. 이것은 푸딩 케이크이고 베이킹하는 동안 많이 올라가지 않아야합니다.
준비한 팬에 케이크 배터를 따르십시오. 25 ~ 30 분 동안 300 F에서 굽거나 케이크가 가볍게 가운데에 닿았을 때까지 거의 구불 구불해질 때까지 굽습니다. 케이크가 완전히 설정되지 않습니다.
철사 선반에서 시원하게하십시오. 그런 다음 냄비의 측면 주위에 날카로운 칼을 달아 케이크를 놓습니다. 부드럽게 팬에서 스프링의 잠금을 해제하고 측면을 제거하십시오. 봉사하기 전에 케이크를 덮고 적어도 4 ~ 6 시간 동안 완전히 차게하십시오. 케이크를 얇게 썬 것으로 바르고 휘핑 크림, 바닐라 또는 초콜릿 아이스크림 또는 뜨거운 퍼지 소스를 제공하십시오.
휘핑 크림으로이 레시피를 꼭보십시오. 원한다면 휘핑 크림을 초콜릿으로 만들어 완전히 퇴폐적 인 경험을하십시오! 1 컵의 무거운 크림과 1/3 컵의 가루 설탕과 2 큰술의 코코아 파우더를 합친다. 1 개의 찻 숱가락 바닐라를 추가하고 뻣뻣 할 때까지 치십시오. 또한 봉사하기 직전에 뜨거운 퍼지 소스와 함께이 케이크를 이슬비가 고 싶습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 291 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 87 mg |
| 나트륨 | 87 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |