어떤 극에도 물어보십시오. 부활절 시즌은 성인보다 사순절로 금식 할 것으로 예상되는 어린이에게있어서 가장 최악의 시간이었습니다. 즉 과자도없고, 수요일과 금요일에는 고기도없고, 많은 교회 서비스가 필요했습니다.
조기에 준비 시작
40 일간의 "위로 사물을주는"보상은 부활절 일요일 미사 후에 큰 축일입니다. 기대할 수 있듯이, 잔치에는 많은 준비가 필요합니다. 성령의 목요일부터, 많은 가정에서 키 에바 사 - 제작, 바카 - 제작, 달걀 - 죽기, 양고기 - 케이크 만들기가 바쁩니다.
케익은 일반적으로 주철 곰팡이로 파운드 케이크 반죽으로 만들어지며, 양고기의 코나 그 해부학 적 구조의 다른 부분이 성형되지 않을 때 달라 붙는 것은 항상 걱정입니다. 그것은 크림 치즈 frosting , 건포도 눈 및 코, 파스칼 어린 양을 대표하기 위하여 목의 주위에 빨간 리본의 소용돌이 외투를 얻고, 염색 녹색 야자 열매의 침대에 둔다.
배터의 일부는 대개 święconka 바구니 (성 토요일에 축복받은 음식의 부활절 바구니)를 위해 작은 케이크를 만들기 위해 저장됩니다. 케이크 윗부분은 젖빛으로 덮여 있으며 녹색 코코넛으로 된 작은 둥지가 젤리 콩 "달걀", 작은 장난감 병아리 및 기타 장식으로 가득 차 있습니다. 버터 양고기는 보통 바구니에도 담겨 있습니다.
바구니 축복
폴란드에서는 여성용 바구니의 크기와 내용 (일부는 나무 그릇과 드레서 서랍을 사용함)은 지역 사회에서 자부심과 지위의 문제였습니다. 미국에서는 일사량과 실용성의 문제가 적습니다.
부활절 일요일 미사 후에 모든 가족 구성원이 모든 축복받은 음식을 먹는 것이 필수적이므로 바스켓에는 모든 부활절 디너 음식의 맛과 일일 스테이플을 충분히 포함시켜야합니다.
이것은 작은 새의 둥지 케이크뿐만 아니라 십자가의 못을 대표하는 정향 나무가 박힌 하드 요리 달걀을 의미합니다. kiełbasa, 햄, 소금과 후추, ćwikła 또는 chrzan , 버터 양고기; 또는 정향 나무가 박힌 유리 잔에 박제 한 버터와 자주색 십자가 데칼로 장식 된 작고 둥근 빵집 빵.
때로는 채소, 채소 및 과일이 포함되며 바구니는 화려한 린넨 냅킨 또는 수 놓은 냅킨으로 덮여 있습니다.
개머리판으로 채워진 마늘과 설탕을 섞어서 마시는 냄새를 풍기는 바구니는 교구 교회로 옮겨져 짧은 서비스로 신부에게 축복을 받는다.
부활절 만찬
święconka에서 아침 식사를 한 후에는 테이블에서 저녁 식사를 할 때입니다. 이것은 구운 햄, 삶은 kiełbasa, 양배추 요리, 녹색 채소, 감자 샐러드 또는 caramelized 양파와 딜와 감자 의 정교한 사건 입니다 . (일부 가족은 święconka 바구니의 내용물을 사용하여 아침 식사로 흰색 바브 체 를 만듭니다.) 디저트의 경우 양고기 케이크, 코 와 크 스키 , 바브카 , 크루소 치키 , 마주 레크 및 기타 디저트입니다. 오후에는 낮잠과 햄 샌드위치를 먹으며 저녁에는 호밀 빵 을 먹습니다.