아침 식사에서 디저트까지 커피 는 음식을 한 모금 마시는 맛있는 음료입니다. 집에서 또는 도시에서 쉽게 즐길 수있는 몇 가지 고전적인 커피 - 음식 조합이 있습니다.
과일 페어링
신선한 과일과 과일을 기본으로 한 과자는 일부 커피의 가볍고 건강한 페어링 옵션을 제공합니다. 페어링 선택에서 신맛을 과도하게 사용하지 않도록 조심하십시오. 결과는 불협화음이 될 수 있습니다!
- 딸기 - 케냐와 아이티의 커피는 모든 종류의 딸기와 잘 어울립니다.하지만 예멘과 자메이카의 커피는 블루 베리가 더 좋습니다.
- Stonefruits (복숭아, 자두, 살구) - 신선하거나 과자로 구운, stonefruits은 탄자니아와 아이티의 커피와 함께 맛있습니다.
- 타르트 (Tarts) - 과일 타르트는 중대 다 흑자 구이 브라질 인과 코스타리카 인에게 예외적입니다.
치즈로 과일을 즐기기를 원한다면 아마 과일, 치즈 및 커피 페어링을 좋아할 것입니다. 초콜릿 페어링
초콜릿과 커피는 음식과 음료의 조화로 오랫동안 사랑 받고 있습니다. Caffé Mochas , Caffé Lattes 및 Ristrettos 와 같은 에스프레소 음료 는 다양한 커피 기원과 마찬가지로 초콜릿을 완벽하게 이해합니다. 다음은 바에서 케이크까지의 최고의 커피 - 초콜릿 조합입니다.
- 브라우니 (Brownies) - 인도네시아 또는 과테말라의 풀 바디 드 커피는 다크 초콜렛 브라 우니와 아름답게 어울립니다.
- 초콜릿 케이크 - 초콜릿 케이크는 대부분의 중식 또는 다크 로스트 커피와 함께 훌륭하지만 과테말라의 초콜렛과 함께 특히 좋습니다. 초콜렛 무스 케이크는 대부분의 아라비카 커피 와 함께 맛있습니다. 바닐라 콩 아이스크림 컵 케이크는 콜롬비아 커피와 함께 훌륭합니다.
- 초콜렛 담근 과일 - 초콜렛 담근 과일은 대부분의 아프리카 커피에 좋습니다. 타트 초콜릿 덮은 버찌는 감귤류의 에티오피아시다 모과 특히 좋습니다.
- 다크 초코렛 - 다크 초콜렛은 인도네시아, 브라질, 에티오피아, 과테말라, 짙은 로스트 커피 와 이상적으로 연결됩니다.
- 밀크 초콜릿 - 모든 종류의 커피와 밀크 초콜릿을 짝을 짓지 않는 것이 어렵지만 콜롬비아, 케냐, 수마트라, 예멘, 에티오피아, 코나가 가장 잘 작동합니다.
- 화이트 초콜렛 - 콜롬비아 식, 코스타리카 식 및 예멘 식 커피와 함께 화이트 초콜릿의 더 매운 맛이 더 잘 어울립니다.
구운 식품 페어링
이탈리아 사람은 커피와 biscotti없이 무엇을 할 것입니까? 캐나다인과 미국인은 도넛과 커피없이 무엇을 할 것입니까? 이 커피 페어링은 많은 사람들의 일상 생활에 뿌리 내리고 있습니다. 다음은 커피를 베이킹 한 제품과 함께 즐길 수있는 몇 가지 인기있는 방법입니다.
- 맛 비스코티 (Biscotti) - 미국에서 도너츠 밖에있는 커피로 가장 인기있는 구운 맛있는 비스킷은 거의 모든 미각을 충족시키는 풍미와 품종이 있습니다. 아몬드는 클래식하지만 체리, 초콜렛 및 기타 유형도 시도할만한 가치가 있습니다. 정통 맛 비스켓은 에스프레소 에도 좋습니다.
- 케이크 - 케이크와 커피는 고전적인 페어링입니다. 당근 케이크는 콜롬비아 커피와 환상적입니다. 초콜릿 케이크 페어링은 위의 "초콜릿 페어링"에 나와 있습니다. 이 몇 가지 제안 외에도 가능성은 무한합니다!
- 카라멜 플랜 (Caramel Flan) - 카라멜 플랜의 풍성하고 짠맛이 나는 풍미가 인도네시아 및 과테말라 커피와 잘 어울립니다.
- 계피 만두 - 콜롬비아와 과테말라 커피의 카라멜과 초콜릿 노트는 계피 만두에 적합합니다.
- 커피 빵 - 빵 굽는 경향이있는 사람은 톱 10 커피 빵 목록을 확인해야합니다. 그들의 개별 향미 프로파일을 커피와 함께 사용하십시오.
- 커피 케이크 - 다니시와 커피 케이크는 대부분의 커피와 잘 어울리지 만 가벼운 또는 중간 크기의 하와이 및 니카라구아 커피가 특히 좋습니다.
- 크로와상 - 꾸며 놓은 커피와 크로와상을 짝을 지어 먹을 수는 있지만, 왜 프랑스에서 단서를 얻지 않습니까? Café au Lait pair가 훨씬 나아졌습니다!
- 도너츠 - 다른 종류의 도너츠는 다른 커피와 잘 어울립니다. 많은 커피와 도넛 연인은 거의 모든 종류의 커피와 모든 유형의 도넛으로 우유와 설탕으로 맹세합니다. 부드럽고 달콤한 코스타리카 커피는 특히 도넛과 짝을 지어 먹는 데 적합합니다.
- 머핀 - 도넛과 마찬가지로 대부분의 머핀은 대부분의 커피와 함께 작동합니다. 일부에서는 코스타리카와 멕시코 커피가 특히 머핀과 잘 어울리는 것으로 나타났습니다.
- 오트밀 건포도 쿠키 - 라이트로 ~ 중간 로스팅 니카라과와 코나 커피는 가벼운 향긋한 오트밀 건포도 쿠키와 함께 사용하기에 이상적입니다.
- 스콘 - 차를 위해서만 쓰는 것이 아닙니다! 과일 스콘은 예멘 (Yemen), 케냐 (Kenya), 아이티 (Haiti)의 포도주를 듬뿍 사용한 커피와 잘 어울립니다. 향이없는 스콘은 코스타리카가 좋으며, 메이플 레이스 스콘 은 코나 또는 니카라과 커피에 적합합니다. 감귤류 스콘은 멕시코와 에티오피아 커피와 잘 어울립니다.
- Shortbread - shortbread의 버터 바른 고밀도 풍미 및 짜임새는 코스타리카 또는 브라질 커피 또는 Caffé Breve 와 맛있습니다.
- 달콤한 빵 - 견과류와 호박 빵 콜롬비아와 놀랍습니다. 바나나 너트 빵은 코스타리카, 케냐 또는 코나 커피와 잘 어울리고 견과류가있는 호박 빵은 콜롬비아 또는 코스타리카 커피와 함께 믿기지 않습니다. 그들은 모두 Espresso con Panna 와 잘 어울 립니다.
조반 음식 연결
대부분의 중미 커피의 가볍고 균형 잡힌 맛은 많은 아침 식사 음식에 이상적이지만 여기에는 기초를 뛰어 넘는 몇 가지 아침 식사 커피가 있습니다.
- 크레페 (Crepes) - 야채, 허브, 치즈, 육류와 같은 재료로 구성된 풍미 가득한 크레이프와 대담한 태평양섬 커피. Nutella 또는 콜롬비아 커피가 들어간 초콜릿 크레이프. 베리 크레페는 케냐 또는 아이티 커피와 잘 어울립니다. 그들은 모두 에스 프레소와 에스 프레소 기반 음료 와 쉽게 짝을 이룹니다.
- 계란 및 베이컨 / 소시지 -이 아메리칸 스타일의 아침 식사는 중식의 코스타리카 커피와 함께 훌륭합니다.
- 버섯, 바질 및 / 또는 Chevre가있는 오믈렛 - 자바, 수마트라 및 인도네시아 커피는 오믈렛과 같은 풍미있는 브런치 음식의 모든 맛을 처리 할 수 있습니다.
- 오트밀 - 가벼운 로스트 코나 또는 니카라구아 커피는 오트밀과 이상적입니다.
- 메이플 시럽을 곁들인 팬케이크 - 코나와 니카라과 커피는이 고전적인 아침 식사 음식의 단풍 나무와 생과자 맛을 보완합니다.
- 키시 (Quiche) - 많은 태평양 섬 커피의 풍미 가득한 맛은 치즈와 잘 어울립니다.
- 밀 토스트 - 가벼운 또는 중간 구이의 코스타리카, 콜롬비아, 과테말라 및 브라질 커피는 토스트 또는 시리얼과 같은 단순하고 거친 아침 식사로 훌륭합니다. 카푸치노 (Cappuccino) 와 카프 오 (Caféau) 래트 (Lait) 또한 간단한 아침 식사로 맛볼 가치가 있습니다.