caffe breve가 표준 latte와 약간 다른 이유
Caffe Breve는 에스프레소 기반의 음료로 카푸치노처럼 만들어졌지만 우유 대신 반반 씩 반반 씩 있습니다. 퇴폐적으로 부유 한 (하지만 설탕이없는) 에스프레소 음료를 원하면보십시오.
카페 Breve의 유래
이 음료는 엄격하게 우유를 기본으로하는 고전적인 이탈리안 카페 라떼에 대한 미국식 테이크입니다. 그러나 cafe breve 음료는 표준 우유로 만든 평균 라떼보다 더 푹신한 경향이 있습니다. 찜질 반은 에스프레소 음료의 거품 부피를 반으로 늘리기 때문입니다.
심지어 우유가 저지방 또는 비 지방보다는 우유가더라도 caffe breve는 우유로 만든 라떼보다 훨씬 더 많은 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 그러나 많은 커피 마시는 사람들은 감미료를 첨가하지 않고도 갈 수있는 풍부한 커피 브레드를 발견합니다. 그것은 일반적으로 "디저트"음료로 제공되지만 아침 카페인을 수정하는 사람들도 있습니다.
에스프레소 만드는 법
에스프레소는 미세하게 분쇄 된 커피 원두를 통해 거의 끓는 물에 약간의 압력을가하면서 양조되는 커피입니다. 에스프레소는 일반적으로 다른 방법으로 추출한 커피보다 두껍고, 고형물이 고형물로 용해되어 있으며, 위에 크림 (크림 같은 점도가있는 거품)이 있습니다.
압축 된 양조 과정의 결과로, 에스프레소의 전형적인 컵에있는 풍미 및 화학 제품은 아주 집중됩니다. 에스프레소는 카페 라테, 카푸치노, 카페인 마키아토, 카페 모카, 플랫 화이트 또는 카페 아메리카노와 같은 다른 음료의 기초이기도합니다.
에스프레소는 대부분의 커피 음료보다 단위 체적 당 카페인이 많지만 일반적인 서빙 크기가 훨씬 작기 때문에 총 카페인 함량은 일반 커피와 비교하여 적습니다.
커피 음료의 실제 카페인 함량은 크기, 콩류, 로스트 방법 및 기타 요인에 따라 다르지만, 에스프레소 대두 추출물의 "일반적인"섭취량의 카페인 함량은 120-170mg
150 내지 200mg.
에스프레소 음료의 다양성
Caffe Breve는 가장 새로운 종류의 에스프레소 기반 음료이지만, 단 하나와는 거리가 멀습니다. 카페 라떼 외에도 에스프레소를 주 성분으로 사용하는 인기 음료가 있습니다.
카페 아메리카노는 반에 스 프레소, 반은 뜨거운 물입니다. 표준 양조 커피와의 일관성이 매우 비슷합니다. 카페 모카에는 에스프레소, 찐 우유 및 초콜릿이 있으며 일반적으로 휘핑 크림으로 마무리됩니다. 카페 로마노는 레몬의 트위스트와 함께 에스프레소의 탄이고, 카푸치노는 에스프레소, 찐 우유와 우유 거품입니다.
macchiato 에는 에스프레소 한 잔과 우유 거품이 조금 있습니다.