토마토 브리 바질 샌드위치 (Tomato Brie Basil Sandwich)는 신선한 여름 토마토, 바질 잎, 토스트 된 시아 바타 빵 및 녹은 브리 치즈를 사용하는 아름다운 샌드위치 요리법입니다. 얌.
가열하지 않고이 샌드위치를 제공 할 수 있습니다. 그냥 조립하고 파고 들지만, 그 경우에는 순수한 맛을 위해 버터 대신 올리브 오일을 사용합니다.
샌드위치는 최고의 토마토 로 만들어야합니다. 조리법에 5 가지 성분 만 있기 때문입니다. 당신이 살 수있는 최고의 브리와 정원에서 바로 나오는 토마토를 얻으십시오. 파머 스 마켓 이나 좋은 슈퍼마켓에서 구입하십시오. 겨울에는 토마토와 함께이 샌드위치를 만들어서는 안됩니다. 그들은 너무 털이 많을 것이고 육즙이 많고 flavorful하지 않을 것이다.
원한다면 바질 잎 대신 시금치, arugula 또는 버터 양상추를 대체 할 수 있지만 바질은 정말 멋진 후추 풍미를 더합니다. 물냉이 역시이 샌드위치에 좋을 것입니다.
필요한 것
- 1 덩어리 ciabatta 빵, 세로로 슬라이스
- 연화 한 버터 3 개 큰 스푼
- 브리 치즈 조각 8 온스
- 6 빨간 잘 익은 토마토, 1/3로 자르십시오 "조각
- 신선한 바질 잎 20 개
그것을 만드는 방법
- ciabatta 빵의 절단면에 버터를 골고루 뿌리거나 샌드위치를 토스트하지 않을 경우 같은 양의 올리브 오일로 이슬비가 퍼집니다.
- 토스트 오븐에서 빵 반쪽을 토스트하거나 7-11 분 동안 또는 버터가 녹아서 지글 거리기 시작할 때까지 375 ° F 오븐에서 빵을 굽습니다.
- ciabatta 빵의 상단 절반에 브리 치즈 슬라이스를 배열하십시오; 브리가 녹을 때까지 다시 토스트하거나, 4-6 분 더 굽는다.
- 바질 잎, 토마토 조각 및 토스트 한 빵으로 샌드위치를 만드십시오. 샌드위치를 합친 다음 3 "세그먼트로 자르십시오. 손으로 가볍게 누르고 즉시 식사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 166 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 49 mg |
| 나트륨 | 83 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 12 g |