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크레페를 처음부터 만드는 법
Richard Eskite 사진 / 게티 이미지 집에서 크레이프를 만드는 것은 팬케이크를 요리하는 것만 큼 쉽습니다. 특별한 미식가 크레이프 팬이 필요하지 않습니다. 작은 스틱 형 냄비는 잘 작동합니다.
다음은 크레이프 제작을위한 간단한 단계별 방법입니다. 함께 제공되는 사진은 손님이나 가족을 위해 이러한 맛있는 음식을 만드는 방법을 정확하게 보여줍니다.
디저트 크레이프에 설탕을 첨가하기 위해 수정할 수있는 기본적인 크레페 레시피 를 따라갈 수 있습니다.
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크레페 타자 만들기
Dorling Kindersley : 샬럿 톨 허스트 / 게티 이미지 가루, 계란, 우유, 소금, 녹인 버터 및 선택 성분을 매끄러운 때까지 사발에 담으십시오. 타자는 물에 시달릴 것이다.
중온 고열로 비 스틱 팬을 가열하십시오.
국자를 사용하여 냄비 중심에 약간의 크레이프 반죽을 붓습니다.
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냄비에 타자를 칠하기
Dorling Kindersley : 샬럿 톨 허스트 / 게티 이미지 냄비의 손잡이를 잡고 팬을 열에서 제거하고 냄비의 소용돌이 모양으로 바터가 팬 바닥을 덮도록하십시오. 코팅을 가능한 한 얇게 만들고 싶습니다. 크레이프에 구멍이 있으면 먼저 팬에 팬을 추가하여 덮습니다.
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팬 코팅 - 제 2 부
Dorling Kindersley : 샬럿 톨 허스트 / 게티 이미지 경 사진 측면이있는 팬을 사용하는 경우 측면 표면을 사용하여 크레페의 크기를 늘립니다. 주위에 팬을 휘감아 반죽이 고르게면을 덮도록하십시오. 냄비를 열로 돌려 보내십시오.
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크레페 풀기
leroux.jolandi / 20 20 배터는 빨리 건조하고 그 빛을 잃어 버릴 것입니다. 크레이프를 뒤집을 차례입니다.
비금속 주걱을 사용하여 냄비에서 크레페를 풉니 다.
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크레페를 뒤집기
Jean-Blaise Hall / 게티 이미지 크레페를 뒤집으려면 주걱을 사용하십시오. 필요한 경우 손가락을 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 정말로 재능이 있다면, 그냥 냄비를 사용하여 공중에 크레페를 뒤집어보십시오.
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크레페를 뒤집기 - 제 2 부
토니 로빈스 / 게티 이미지 크레이프를 넘기고 모든 크레이프 바닥이 팬과 접촉하는지 확인하십시오.
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크레페 요리 완료
Dorling Kindersley : 샬럿 톨 허스트 / 게티 이미지 크레페 요리를 마칩니다. 두 번째면이 요리하는 데 약 30 초 밖에 걸리지 않습니다.
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팬에서 크레페 꺼내기
데이브 킹 / 게티 이미지 크레이프가 요리를 마친 후에 부드럽게 판에 밀어 넣습니다. 원한다면, 오븐 방지 접시에 크레이프를 쌓고 195 ° F로 설정된 오븐에서 따뜻하게 보관할 수 있습니다.
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크레페 충전
Riou, Jean-Christophe / 게티 이미지 이제 크레페를 채워야 할 때입니다. 크레페의 한쪽면에 약 4 분의 1 정도 충전물을 놓으십시오.
가능한 크레페 충전재 :
- 햄 찐 아스파라거스
- 단맛을 들이지 않은 리코 타
- 신선한 과일
- 땅콩 버터와 바나나
- 치즈
- 돼지 고기 따기
- 사과 또는 체리 파이 충전물
- 딸기와 함께 스위트 크림 치즈
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롤링 더 크레페
graphicola / 게티 이미지 손가락을 사용하여 충전물 주위로 크레페를 굴립니다. 크레이프 심을 옆으로 내려 접시에 올려 놓지 마십시오. 귀하의 크레이프가 완성되었습니다.
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