태양이 하늘에서 높고 온도가 80 년대와 90 년대로 올라갈 때 (그리고 더 높은 사막에 사는 사람들에게는) 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 바삭 바삭하고 수분이 많은 야채 샐러드는 정화 작용과 수분 작용이 모두 가능하며 우리에게 영양을주고 강화시키는 많은 식물 영양소를 제공합니다. 그들은 또한 냉각 특성으로 염증을 진정시킬 수 있습니다. 건강상의 이점은 제쳐두고,이 샐러드는 단순히 맛있습니다!
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오이, 토마토 및 아보카도 샐러드젠 호이 이 오이, 토마토 및 아보카도 샐러드는 사각 사각 지, 수분이 많고 크림 같으며 여름을 가장 좋아합니다. 오이, 토마토, 아보카도, 혼합 된 달콤한 약초와 붉은 양파는 가벼운 발사믹 vinaigrette 목욕. 그것을 아주 간단하게 유지하고 싶으십니까? 토마토와 허브 샐러드 는 신선하게 고른 토마토의 영광을 기념하는 사랑스런 선물입니다.
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오이와 해초 샐러드젠 호이 이 바삭 바삭하고 일본풍의 오이와 해초 샐러드 요리법은 우리 몸이 여분의 수분을 필요로하는 따뜻한 날씨에 좋습니다. 오이는 실리카, 칼륨 및 섬유질이 풍부하며 피부 냉각뿐만 아니라 수분 공급에도 좋습니다. 미역은 필수 미네랄의 풍부한 원천입니다. 해초 팬이 아니십니까? 대신 오이와 민트 샐러드 또는 오이, 토마토 및 바질 샐러드를 사용하여 냉각 및 보습, 항염증제 반찬을 맛보십시오.
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나파 양배추와 타 흐니 드레싱을 곁들인 야채 도살장젠 호이 가볍고 시원하며 상쾌한이 채식주의 자, Napa 양배추와 야채 도살장을위한 글루텐없는 전체 음식 요리법은 쉽고 빠르며 측면에 서서 효소가 필요한 쌀과 콩 요리와도 잘 어울립니다. 드레싱이 매우 가볍고 일반 양배추보다 곱슬 곱슬하고 과즙이 많은 나파 (Napa) 또는 사보이 양배추 (Savoy cabbage)로 만든이 도살은 일반 도끼류의 훌륭한 대안입니다. 다른 두 가지 매우 가벼운 옵션은 녹색 Slaw 와 아시아 스타일 양배추 샐러드입니다. 이 레시피는 우리 몸이 최대한의 수분을 필요로하는 여름철 더운 날들로부터 영감을 얻었습니다.
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옥수수 샐러드게티 고전적인 여름 반찬의이 간단한 심플한 매크로 바이오 틱 버전은 붉은 고추와 더 전통적인 요리법의 매운 맛없이 만들어집니다. 조리법에서 실란트로를 요구하지만, 대신에 딜 또는 바질을 시도해보십시오. 옥수수는 심장, 소화 및 신장을 치료하고 있습니다. 셀러리는 냉각되고 실리콘이 풍부하며 간과 결합 조직에 치유됩니다. 녹색 콩과 옥수수 샐러드는 또 다른 멋진 여름 선택입니다. 약간의 걷어차 기에 대해서는 Spicy Corn Salad 나 Southwestern Black Bean과 Corn Salad 로 잘못 갈 수 없습니다. 이러한 모든 요리법을 사용하여 비 GMO 옥수수를 사용해야합니다.
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매운 아몬드 소스로 만든 생선면젠 호이 매콤한 아몬드 소스를 곁들인 원시 여름 국수 요리법은 땅콩 소스가 들어간 매운 국수의 글루텐, 곡물 및 유제품 비건 채식입니다. 기분 좋게 크림 같고 약간 매운 아몬드 소스는 생선의 다시마 또는 애호가 (작은 어린 호박) 리본을 포장합니다. 브로콜리와 크림 아보카도 드레싱을 사용한 켈프 국수는 또 다른 비슷한 옵션입니다. 갈조류 국수는 맛이 좋지만 칼로리가 적고 섬유질이 적기 때문에 전체 곡물을 대체 할 수는 없습니다.
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Daikon 무와 진저 라임 Vinaigrette와 완두콩 쏴 샐러드
어린 완두콩은 따뜻한 계절의 성장을 나타내는 환영의 신호로, 아시아 시장에서 일년 내내 찾아 볼 수 있습니다. 완두콩을 발견 할 수 없다면 일년 내내 해바라기 콩나물을 사용하십시오. 아기 그린, 당근, 무우 가루로 비타민 C, A, K, 칼륨, 엽산 및 엽산을 충분하게 섭취합니다. 샐러드는 간 및 담낭 정화를 지원하고 점액을 제거하므로 탁월한 클렌징 요리입니다. 당근과 무는 또한 우수한 폐 음식입니다. 간단한 gingery vinaigrette는이 간단한 샐러드에 풍미를 더합니다.
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여름 야채 샐러드조디 호이 그린 샐러드와 사이드 채소 모두에 대한 선명하고 신선한 대안으로 여름 야채 샐러드를 만드는 방법은 지역 농가 또는 농민 시장의 농산물을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
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다진 야채 샐러드
젠 호이 이 5 분간 잘게 잘린 야채 샐러드는 중요한 phyonutrients와 산화 방지제로 가득 차서 변이를위한 방의 많음을 남겨둔다. 당근은 비타민 A, 베타 카로틴을 공급하며 폐, 간, 소화 불량 및 산성 혈액에 효과적입니다. 마찬가지로, 심장, 소화 및 간을 위해 사탕무가 강화되고 혈액을 정화하는 데 도움이됩니다. 항 염증 화합물, 엽산 및 망간이 풍부합니다. 수화, 칼륨이 풍부한 샐러리, 리코펜 포장 토마토, 엽록소 및 치유 에너지가 함유 된 달콤한 그린 허브, 아보카도의 풍부하고 건강한 지방을 추가하면 가벼운 식사에 완벽한 샐러드를 맛볼 수 있습니다. 당신은 여분 단백질을위한 콩, 견과 또는 씨를 첨가 할 수있다 (변이에서 아래에보십시오) 또는 주변에있는 것에 따라 채소를 변화하십시오.
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양배추 샐러드, Cannellini 콩 및 허브
젠 호이 케일 샐러드는 여름철뿐만 아니라 다른 계절에도 좋습니다. 나는 잎이 전형적으로 더 성숙한 대조 물보다는 소화하기 쉽기 때문에 이들을 위해 젊은 녹색 또는 아기 케일을 사용하고 싶다. 이 식사를 제공하는 다른 옵션에는 레몬 마늘 절인 케일 샐러드 , 맛있는 지중해 절인 케일, 짭짤한 헤레 베 케일 샐러드, 크랜베리, 감귤 및 붉은 양파가 들어간 약간 달콤한 케일 샐러드가 있습니다.
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태국 셀로판 누들과 매운 라임 드레싱을 곁들인 야채 샐러드젠 호이 태국 셀로판 국수와 매콤한 라임 드레싱을 사용한 야채 샐러드를위한이 크런치, 악몽, 매운맛 및 달콤한 조리법은 시동기 또는 라이트 메인 코스로 제공 될 수 있습니다. 셀로판 국수는 글루텐과 곡물이 없습니다 (녹두를 원료로 한 것입니다). 그래서 제한된 식단에 좋습니다. 따뜻한 음식 (드레싱)과 차가운 음식 (생야자 채소)의 혼합이 마음에 들지만, 상온에서 샐러드를 제공 할 수도 있습니다.