베이컨이 들어간 녹색 콩 요리법은 아주 맛이 좋습니다. 독일 스타일 드레싱은 간단하고 맛있습니다. 이 조리법에 신선한 또는 냉동 녹색 콩을 사용하십시오.
원하는 경우 여분의 베이컨을 추가하십시오. 신선한 녹색 콩과 노란색 왁스 콩의 조합은 매력적이고 맛있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 신선한 녹색 콩 또는 왁스 콩, 또는 조합
- 4 ~ 6 개의 스트립 베이컨
- 중간파 1 개, 다진 것
- 과립 설탕 1 큰술
- 1/4 사과 쥬스 식초
- 정결 한 소금과 갓 갈고 빻은 후추
그것을 만드는 방법
- 부드러운 소금까지 1/2 찻 숱가락의 소금과 함께 약 1 1/2 컵의 물에 덮은 냄비에 신선한 콩을 쿡하십시오. 또는 포장 지침에 따라 물에있는 스토브 위에 냉동 된 녹색 콩을 요리하십시오.
- 녹색 콩을 배수 해 약 3/4 컵의 요리 액체를 비축하십시오. 충분한 양의 액체가 없으면 나트륨 또는 무염 상태의 닭고기 또는 물을 사용하십시오.
- 베이컨 주사위. 스튜 냄비 또는 프라이팬에서, 베이컨이 요리되고 양파가 가볍게 갈색으로 될 때까지 양파를 가진 잘게 잘린 베이컨을 saute.
- 베이컨 혼합물에 예약 된 콩 액체를 추가합니다. 약 4 ~ 5 분 동안 또는 혼합물이 반으로 줄어들 때까지 끓여서 끓인다.
- 설탕, 사이다 식초 및 요리 한 콩을 첨가하십시오. 열을 통해 소금과 후추로 맛을 낸다.
변형
- 소스를 두껍게하려면 냉각 된 예약 된 녹색 콩 요리 액체에 옥수수 녹말 2 티스푼을 저어줍니다. 베이컨 혼합물에 첨가하고 두껍게 할 때까지 약동하십시오. 설탕, 식초 및 콩을 첨가하십시오. 열 및 계절 소금과 후추로 맛을.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 436 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 154 mg |
| 탄수화물 | 77 g |
| 식이 섬유 | 22 g |
| 단백질 | 27 g |