미르 보지, Hristos Se Rodi
크리스마스는 율리우스 력을 따르는 세르비아 정교회 신자들을위한 가장 신성한 시절 중 하나입니다. 그리스도 탄생을 준비하기 위해 출현하는 동안 40 일간의 금식이 선행됩니다.
성 니콜라스 축제 (아이들이 친절한 성도의 선물을받을 때)가 12 월 19 일에 떨어져서 많은 가족의 슬라바 또는 수호신의 날이 되더라도 금식에서 오는 경륜의 시대는 없습니다.
1 월 6 일 크리스마스 이브 밤을 통해 계속되는 육류, 유제품 또는 계란은 소비되지 않습니다.
세르비아어 크리스마스 이브
몇 년 전, 세르비아의 크리스마스 이브 아침 ( badnji dan )에서 아버지는 그들의 장남을 숲으로 데려가 떡갈 나무 가지를 잘라내 버드 나무 나 유루 로그가 될 것입니다. 오늘날 많은 세르비아 인들이 그들의 나쁜 마음을 사다. 장식 된 크리스마스 나무는 서양인의 영향으로 세르비아에서는 전통적이지 않지만, 점점 더 보편화되고 있습니다. 밀짚은 그리스도의 겸손한 탄생을 나타 내기 위해 집 전체에 두어집니다. 호두와 밀은 건강과 번영을위한기도와 함께 식당의 네 구석에 흩어져 있습니다.
세르비아 크리스마스 이브 만찬
육류가없는 식사는 가족과 지역에 따라 감자 (생선), 참치 샐러드, 프리 브라 낵 (계층화 된 콩 및 양파 요리), 고기가없는 사르마 , djuvece (쌀과 야채 캐서 롤) , 껍질에 든 견과류, 신선하고 말린 과일, 유제품과 달걀이없는 쿠키.
크리스마스 의례
미르 보지! Hristos se Rodi! 1 월 7 일 성탄절 인사말, "신의 평화! 그리스도가 태어났다!"를 의미합니다. 반응은 Voistinu Hristos se Rodi입니다! (실제로, 그는 태어났습니다!).
기도와 찬송가 노래는 크리스마스 테이블에서 중심 무대를 차지하는 c esnica 로 알려진 빵을 깨기 전에 선행됩니다.
Česnica 라는 단어는 "공유"를 의미하는 세르비아어 čest 에서 유래되었습니다. 그리고 그것은 빵을 먹는 방법입니다 - 각 사람이 조각을 찢기 전에 반 시계 방향으로 3 번 회전하는 판촉 테이블에서. 일부 집에서는 호스트가 모든 사람을 위해 조각을 찢고 polozajnik (poh-loh-ZHAY-nik) 또는 First Guest ( 아래 참조 )를 위해 여분의 조각 하나를 찢습니다.
이 예식 라운드 빵은 지역에 따라 다르며 간단한 농민 빵, 달콤한 빵 또는 이와 비슷한 것일 수도 있습니다. 끊임없이 남아있는 것은은 동전이 안에 구워 져서 그것을 발견 한 사람에게 행운을 가져다 줄 것입니다.
또한 테이블에는 성 니콜라스의 날에 심어진 밀 잔디 용기가 있는데, 좋은 수확을 상징하며, 보통 리본으로 장식되어 있고, 촛불이 켜져 있습니다. slivovitz (매실 브랜디) 또는 따뜻한 vruca rakija (다양한 위스키와 slivovitz와 벌꿀 및 향신료의 강력한 혼합)로 토스트 한 후 밀가루가 행운과 번영을 위해 손님들에게 뿌려집니다. 그런 다음에만 잔치가 시작됩니다.
왕과 여왕을위한 명절 맞추기
식사는 ( pecenica ), 육식 사마 (박제 양배추), 구운 햄, 소시지, 구운 감자, 파슬리 감자 및 디저트 ( nutroll , 치즈 슈트 루델 및 사과 슈트 루델 , 드럼 토르 - 신선하고 말린 과일 및 , 물론, slivovitz 와 강한, 어두운 터키의 커피 .
폴로 자그 니크
저녁 식사 후, 크리스마스 및 휴일을 보내고 친구와 가족을 방문합니다. 성탄절 첫 번째 방문객은 polozajnik 또는 poleznik 으로 알려져 있습니다. 이 첫 번째 손님을 위해 특별한 선물이 준비되어 있습니다 (예전에는 세르비아에서는 스카프 또는 모직 스타킹이었습니다). 그리고 그 여자는 예약 된 에스피카 조각을 받았습니다. 젊은 나이 든, 노인이든, 폴 자자 닉은 최고의 소원을 담아 하나님의 이름으로 나온다고합니다.
옛날에, polozajnik는 badnjak에게서 분지를 가지고 가고 난로에있는 불을 약동 할 것입니다. 그 또는 그녀가 창조 한 더 불꽃 (가족을위한 신의 축복을 나타내는)은 더 낫다.
Radmila Milivojevic의 크리스마스 추억
Ind.의 Chesterton의 Radmila Milivojevic은 세르비아의 북쪽에있는 Ku č evo에서 자랐고 1957 년 미국으로 건너 와서 새로운 남편과 함께 생활을 시작했습니다.
그녀는 세르비아에서 크리스마스 추억을 가지고있다.
"크리스마스 이브의 밤에, 아버지는 밖으로 나와 빨대를 준비 할 것입니다. 우리 집 문을 두드리는 순간 누이와 형제가 뒤에 서있었습니다. 우리 엄마는 '누가 올거야?'하고 물었습니다. 아버지는 '나는 너에게 건강과 행복을 가져다 준다'라고 말할 것입니다. 어머니는 그 때 문을 열어 행운과 번영의 표징으로 밀을 뿌렸습니다 아버지는 바닥에 짚을 깔고 우리는 식탁보를 덮어 크리스마스 이브 저녁을 먹을 것이지만 호두가 던지기 전에는 아닙니다 방의 네 구석에. "
저녁 식사 후 식탁보가 벗겨지고 아이들은 빨대 위에서 이불과 담요를 깔아서 잠을 자고있었습니다.
"이것은 어린이에게 매우 흥미로웠다. 빨대는 사흘 동안 집에 남아 있고 네 번째에는 휩쓸려 갔다."라고 Milivojevic은 말한다.
그녀의 아버지는 세르비아에 장신구를 파는 가게를 갖고 있었기 때문에 그녀의 가족은 전통 양념에 덧붙여 가지에 잘린 양초가있는 크리스마스 트리, 화려한 은박 줄에 싸인 호두, 설탕 큐브, 성도의 이미지에 사탕을 가지고있었습니다.