이 터키 커피 조리법은 세르비아 사람 ( turska kafa ), 크로아티아 인 ( turska kava ), 불가리아 인, 루마니아 인 및 다른 동유럽 사람 사이에서 일반적입니다. 그것은 긴 처리 된 특수한 보통 구리로 만들어졌으며 뚜껑은 없지만 뚜껑은 없으며 터키 이름 또는 djezva를 유지합니다.
필요한 것
- 각 서빙 :
- 1 1/2 데미 타스 컵 냉수
- 설탕 1 티스푼
- 1 1/2 찻 숱가락은 아주 정밀하게 갈린 터키 커피
그것을 만드는 방법
- 차가운 물과 설탕을 넣고 끓으십시오. demitasse 컵에 그것의 일부를 붓는다. 끓는 물에 커피를 넣고 끓여서 되돌립니다. 더위에서 제거하고 demitasse 컵에서 물을 넣고 접시로 덮어서 30 초 가파르게하십시오.
- demitasse 컵에 부어서 한 번에 봉사하거나 dzezva 를 식당으로 가져 와서 손님 앞에서 커피를 따르십시오.